Bu lezzetli brokoli güveci, şahane bir tatil yemeği için mükemmel bir garnitür ya da günlük bir aile yemeği ile birlikte gitmek için pişirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 10 ila 12 ons dondurulmuş doğranmış brokoli, pişmiş ve süzülmüş
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış soğan
- 2 yemek kaşığı
- çok amaçlı un
- Karabiber
- 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 bardak
- yarım buçuk veya hafif krem
- 1 1/2 bardak keskin Cheddar (6 ons) rendelenmiş
- 3 büyük
- çırpılmış yumurtalar
Nasıl yapılır
- Isı fırını 350 F'ye. 2 1/2-litrelik güveç veya pişirme kabı yağlayın.
- Hazırlanmış güveçte pişmiş ve süzülmüş brokoli yerleştirin.
- Tereyağı büyük bir tavada veya sote tavada ısıtılır; Soğan ihale kadar soğan ekleyin ve yaklaşık 2 ila 3 dakika sote edin.
- Unu iyice karışana kadar karıştırın ve 1 dakika pişirerek karıştırın. Biber, hindistan cevizi, tuz ve yarım buçuk ekleyin. Kalınlaşana kadar düşük ateşte pişmeye devam edin. Peyniri karıştırın ve peynir eriyene kadar pişirin.
- Sıcak peynir sosu karışımının yaklaşık üçte birini dövülmüş yumurtalara ekleyin; sıcak karışımı tekrar ekleyin, iyice karıştırın. Brokoli üzerine dökün.
- Brokoli güveçinin ortasına bir bıçak sokulana ve temiz bir şekilde çıkana kadar 35 ila 45 dakika pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 634 |
| Toplam yağ | 52 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Sodyum | 728 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 24 g |