Stewed Domates ile Brüksel lahanası

Brüksel lahanası, basit ve lezzetli domates ilavesiyle renkli ve lezzetlidir. Domates, dolmalık biber ve baharatlar taze filizlere eklenir.

Bu şaşırtıcı derecede hızlı bir hazırlıktır ve hemen hemen her yemekle mükemmel bir garnitür yapar.

Brüksel lahanasıyla, daha taze, daha iyi. Mevsime bağlı olarak, onları sap üzerinde satmış bulabilirsiniz.

Bu kombinasyonu seviyorum. Daha ağır Brüksel lahanası gratenine güzel bir alternatif. Ya da bu hızlı Brüksel lahanası pastırma ile deneyin. Onlar da sarımsak veya sonbahar sebzeleri ile muhteşem kavrulmuş.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 kilo Brüksel Lahanası, yıkanmış, yarıya (yaklaşık 18 ila 24 küçük dişli)
• 1 kutu (14.5 ons) haşlanmış domates veya yaklaşık 2 bardak
• ev yapımı haşlanmış domates
• 1/4 bardak doğranmış
• yeşil dolmalık biber
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• tuz, tadı

Nasıl yapılır

1. Brüksel lahanasını iyice yıkayın. Gevşek veya rengârenk dış yaprakları veya böcek hasarı belirtileri gösteren herhangi birini çıkarın. Brüksel lahanasını yarıya veya büyükse çeyreklere kesin.
2. Orta bir tencerede, haşlanmış domates, dolmalık biber, kekik ve taze çekilmiş karabiber Tadı birleştirin ve gerektiği gibi, tuz ekleyin. Orta ateşte daha sıcak bir hale getirin; kapağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
3. Hazırlanmış Brüksel lahanası ekleyin. Yaklaşık 10 ila 15 dakika boyunca veya filizler yumuşayana kadar pişirin ve pişirmeye devam edin.

Brüksel Lahanası Genel İpuçları

• Daha küçük filizler daha büyüktür ve daha parlak yeşil renk en iyisidir.
• Birçok gevşek yaprakları olan filizler muhtemelen asallarını geçiyor.
• Pişirmeden önce, yaklaşık 10 ila 15 dakika soğuk, tuzlu suda ıslatın.
• Her gövde ucunda bir "X" in kesilmesi pişirme işlemini hızlandıracaktır.
• Gövde ucu, yapıldığında çatalla kolayca iple açılmalı ve delinmelidir.
• Şeritli veya dilimlenmiş kızarmış bademler Brüksel lahanası lezzetlerini güzel bir şekilde tamamlar.

Bunları da beğenebilirsin

Beyaz Soslu Brüksel Lahanası Graten

Tereyağı soslu Brüksel lahanası

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	44
Toplam yağ	0 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	71 mg
Karbonhidratlar	9 g
Diyet lifi	3 g
Protein	3 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)