Bu lezzetli börek, bir kahvaltı veya kahve aperatif pasta için mükemmel, hafif ve kabarık küçük çörekler. Ve en son yeşil domateslerin tadını çıkarmak için mükemmel bir yol.
Onları tarçınlı şekere koyun veya şurupla sıcak olarak servis yapın.
Ayrıca börekler de dondurulur, eritilir ve fırında veya mikrodalgada ısıtılır.
İlgili Tarifler
Sriracha Mayonezli Kızarmış Yeşil Domates
Peynirli Squash Fritters
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/4 ila 2 1/2 bardak çok amaçlı un (10 ila 11 ons)
- 1/3 fincan toz şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 büyük yumurta
- 3/4 bardak süt
- 4 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1 bardak yeşil domates (ince doğranmış)
- 1 bardak mısır taneleri
- 1/2 bardak tarçın şekeri
- pudra şekeri ya da şurubu
Nasıl yapılır
- Derin, ağır bir tavada, yaklaşık 2 ila 3 inç yağ ile 365 ° F'ye ısıtın.
- 2 1/4 bardak un, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve soda ile birleştirin. Yeşil domatesleri ve mısırları karıştırın.
- Başka bir kapta, yumurtaları süt ve eritilmiş tereyağıyla çırpın. İlk karışıma karışana kadar karıştırın. Kalın bir hamur yapmak için gerekirse daha fazla un ekleyin. Hamur sıcak yağ içine düştüğünde şeklini tutmalıdır.
- 5 ila 6 böreklik partiler halinde çalışarak, meyili çorba kaşığı ile sıcak yağa atın. Yaklaşık 3 dakika ya da derin altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
- Tahliye için kağıt havlulara çıkarın. Tarçın şekeri, toz şekerli tozu veya akçaağaç şurubu veya altın kamışı şurubu ile servis yapın.
32 ila 36 börek yapar.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 794 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 10 g |