En iyi kokteyllerden bazıları eski bir gözde basit bir çeşitlemedir ve The Rustic Manhattan bunun parlak bir örneğidir. Tarif, San Diego, Kaliforniya'dan Robert Watrous tarafından yaratıldı ve popüler Manhattan'da taze bir twist .
Kaliforniya'da yaratılmış olmasına rağmen, Rustik Manhattan, New York'tan iki fantastik ruhlara sahip olduğu için Doğu Kıyısı'ndan kaynaklanmaktadır. Leopold Bros'un elma viskisi , klasik aromalı viskinin harika bir örneğidir ve vermut, Uncouth Vermouth'dan çok nadir, el yapımı ahududu aromalı vermutur.
Her şey bir araya geldiğinde, yaz ve sonbahar arasındaki bu uçurumu köprülemek için güzel bir lezzet profiline sahip olan muhteşem bir içecektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ons Leopold Bros New York
- Elma Viski
- 1/2 ons Uncouth Vermut
- Yabani Ahududu
- 2 tire
- Ücret Kardeşler Whisky Varil Yaşlı Isırıcılar
- Garnitür için misket limonu
- Garnitür için elma dilimleri
Nasıl yapılır
- Malzemeyi buzla dolu bir karıştırma kabına dökün.
- İyice karıştırın .
- Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün .
- Elma dilimleri ve bir kiraz likörü vişne hayranı ile süsleyin.
(San Diego, California'dan Robert Watrous'dan Tarif)
Büyük Rustik Manhattan Yapımı İçin Daha Fazla İpucu
Viski. Leopold Bros New York Elma Viski, bugün üretilen en iyi elma viskilerinden biridir. Gerçek New York eyalet elmalarından elde edilen tüm doğal malzemelerle üretilmiştir ve kokteyllere karışmak için mükemmel olan muhteşem bir tada sahiptir.
45 $ / 750ml'lik bir şişe için satıyor ve % 40'lık bir ABV (80 adet) viski ve hem çevrimiçi hem de kapalı birtakım perakendecilere satılıyor.
Leopold Bros. için bir yedek arıyorsanız, dikkatli devam edin. Aromalı viski pazarı da çok tatlı veya doğal olmayan aromalı aynı kalibreli viskiler ile doludur. Bu kokteyl gerçek bir elma viskisini hak ediyor ve bu durumda Jim Beam Apple'ın beğenilerini önleyeceğim.
Vermut. Aynı şekilde, Watrous 'reçetesinde kullanılan vermut çok spesifiktir ve henüz ticari olarak bulunabilen bir yedek bulmamam gerekiyor. Uncouth Vermouth Wild Raspberry'yi almak için ne gerekiyorsa onu beklemek ya da yapmak, beklemeye değer. Yaklaşık 36 $ / 500ml şişe için satıyor ve% 18 ABV (36 kanıt). Taze, yerel ve etik kaynaklı malzemelerle övünen bir New York şirketi tarafından üretilen bu küçük seri vermut. Bir dizi başka aperatifler de üretiyorlar ve hepsi de kontrol edilmeye değer.
Bir ikame için mevcut olan diğer seçenek, kendi ahududu-infüze vermizi yapmaktır . Ahududuların tatlılığı kuru vermut tabanı için mükemmel olur ve infüzyon periyodik olarak test etmeyi tavsiye etsem de yaklaşık bir hafta sürmelidir.
Bitters. Rustic Manhattan'ın bazı tartışmalarını üstlenen son bileşeni, acıdır. Ücret Kardeşler, harika bir kokteyl acısı dizisi yapar ve bazı benzersiz tatlar sunar. Bu içecekte kullanılan Whiskey Barrel-Aged Bitters, gerçekten vazgeçilmezdir ve likör stoğunuza eklemek için harika bir şişe olacaktır, bu yüzden bu tarifi, denemek için bir bahane olarak kullanabilirsiniz.
Rustik Manhattan ne kadar güçlü?
Rustik Manhattan, Watrous 'tarifinden kesin markaları kullanarak karışmış olsaydı, o zaman çok hoş bir% 16 ABV (32 kanıt) ile gelirdi.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 1 g |