Karnabahar ve Peynirli Güveç

Bu lezzetli, sevecen güveç karnabaharın tadını çıkarmak için harika bir yoldur ve günlük yemeklerden bayramlara kadar her öğüne harika bir ektir.

Ekmek kırıntısı, kıtır kıtır kıtır ve tereyağlı lezzet ekler, ancak daha düşük karbonhidratlı bir güveç için kızartılmış bademleri ekleyebilir veya ekmeği yapabilirsiniz.

Karnabahar ile birlikte bir bardak haşlanmış rendelenmiş havuç ile biraz olsun veya güveçte parça brokoli kullanın.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 büyük boy karnabahar, yaklaşık 1 1/2 ila 2 pound, çiçeği kesilmiş
• Sos
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 bardak
• çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/8 çay kaşığı karabiber
• 2 bardak süt
• 1 çorba kaşığı Dijon hardal
• 1 1/2 bardak (6 ons) Kaşar peyniri, hafif veya keskin
• Süsleme
• 1 fincan
• yumuşak taze ekmek kırıntısı
• 1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz, isteğe bağlı
• 1/2 çay kaşığı kuru kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı eritme tereyağı

Nasıl yapılır

1. Sadece 6 ila 8 dakika kadar ihale kadar küçük bir miktar suda kaynatın veya buhar karnabahar. İyice süzün ve bir kenara koyun.
2. Fırını 350 F'ye ısıtın.
3. 2-litrelik bir pişirme kabı yağlayın.
4. Büyük bir tencerede 4 yemek kaşığı tereyağı koyun. Tencereyi orta ateşte koyun ve tereyağı eriyene kadar pişirin. Unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 2 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Yavaş yavaş sütü karıştırırken un ve tereyağına ekleyin. Kalınlaşana ve kabarcıklı hale gelene kadar sosu karıştırmaya devam edin. Hardal ve peynir ekleyin ve peynir eriyene kadar pişmeye devam edin.

1. Süzülen karnabaharı sosu ekleyin ve karıştırmak için hafifçe karıştırın. Karnabahar ve peynir karışımını hazırlanan pişirme kabına dökün.
2. Yumuşak ekmek kırıntılarını maydanoz, kırmızı biber ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile birleştirin; iyice karıştırın. Karnabahar karışımı üzerinde kırıntıları serpin.
3. 15 ila 20 dakika pişirin, ya da güveç kabarcıklı ve tepesi hafifçe kızarıncaya kadar.

Servis 6.

İpuçları ve Çeşitlemeler

• Peynir sosuna acı biber bir çizgi ekleyin.
• Daha zengin bir sos için, kısmen açık krem ​​veya yarı yarıya kullanın.
• Karnabahar küçük bir kafa kullanın ve karnabahar ve peynir karışımı için brokoli çiçeği için 2 ila 3 bardak hafif buğulanmış brokoli çiçeği koyun.
• Ekmek kırıntısı karışımına ince kıyılmış ceviz veya ceviz ekleyin.
• Ekmek kırıntısını 1/2 fincan kızarmış tost badem ile değiştirin. Bademleri kızartmak için, kuru bir tavada serpiştirin ve orta ateşte pişirin, hafifçe kızartılmış ve aromatik olana kadar sürekli karıştırın.
• Tereyağlı badem tepesi için, 1 bardak kaşığı tereyağı ile mikrodalgada güvenli bir kapta 1/2 bardak şeritli badem koyun. Badem ve tereyağını% 100 güçte yaklaşık 3 dakika mikrodalgada sık sık karıştırın.

Bunları da beğenebilirsin

• Çedar Soslu Kızartılmış Karnabahar
• Kaşarlı Peynirli Karnabahar ve Sosis Kızartması
• Kavrulmuş Karnabahar ve Quinoa Salatası
• Körili Közlenmiş Karnabahar

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	576
Toplam yağ	38 g
Doymuş yağ	21 g
Doymamış yağ	11 g
Kolesterol	99 mg
Sodyum	1,070 mg
Karbonhidratlar	37 g
Diyet lifi	5 g
Protein	23 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)