Bu klasik ayran bisküvileri Güney favori. Bisküvileri kahvaltıda veya bir yemekle birlikte servis edin. Sıcak servis yapın ve yaymak için masaya tereyağı sürün.
Bu bisküvi tarifi büyük Güney tarzı bisküvi yapar. Ayran, domuz yağı veya kısaltma ve tereyağı ile temel bir reçete.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı un (her amaca, ölçülmeden önce karıştırılır *)
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 bardak domuz yağı (veya sebze kısaltma, soğutulmuş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (soğutulmuş)
- 3/4 bardak ayran (soğuk)
Nasıl yapılır
* Mümkünse, bu bisküvi tarifinde hafif güney tarzı un kullanın.
Isı fırınında 450 ° ve orta konumda fırın rafı var.
Büyük bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Küçük bezelye parçalarına sahip olana kadar soğuk kısaltma ve tereyağını kesin. Un karışımının merkezinde bir kuyu yapın ve soğuk ayran içine dökün. Karışım sadece bir arada tutulana kadar hafifçe karıştırın.
Gerekirse, birkaç çay kaşığı ayran ekleyin.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın ve 1/2-inç kalınlığında bir daire içine serpin. Bisküvileri 2 1 / 2- ila 3 inçlik kesici ile kesin ve yağsız bir fırın tepsisine koyun.
Üstler hafifçe kızarıncaya kadar 10 ila 12 dakika pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
Country Jam ile Buttermilk Bisküvi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 262 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |