Sweaty Hipster'a bir baktığımızda, bunun bir geliştirilmiş Margarita olduğunu söyleyebiliriz. Bu Steven Calabro, Los Angeles'taki Red O'daki Head Mixologist'teki tanımlayıcı içerik, serrano ve nane infüzyonlu basit şuruptur.
Bu tek madde, içeceği büyüleyici bir dil uyarlayıcısı yapar ve kokteyl araştırmalarınızda başka yerlerde kullanılabilir. Klasik Margarita'ya güzel bir derinlik katıyor ve Margarita içecek menüsüne kolayca entegre edilebiliyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ons
- Hornitos Reposado Tequila
- 1 ons
- O3 Portakal Likörü
- 1 ons
- taze limon suyu
- Karalamak
- greyfurt bitters
- 1 ons serrano / nane infüzyonu
- basit şurubu
- Garnitür: jant ve Serrano chili biber dilimleri için biber tuzu
Nasıl yapılır
- Şamil tuzu ile bir highball cam jant .
- Sıvı malzemeleri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcısına dökün.
- Iyice çalkalayın .
- Hazırlanan bardağa süzün.
- Serrano biberi için dilimlerle süsleyin.
* Serrano / Nane Sade Şurubu
- 1 su bardağı şeker
- 1 bardak su
- 2 serrano şili biber, dilimlenmiş
- 1/4 fincan taze nane , yırtılmış
- Suyu bir kaynamaya getirin, şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
- Şurubu soğumaya bırakın.
- Şurubu, biberleri ve nane bir karıştırıcıya yerleştirin .
- İyice iyice karıştırın.
- Biber ve nane kaldırmak için bir elek veya ince gözenekli süzgeç aracılığıyla şurubu süzün. Hepsi kaldırılana kadar tekrarlayın.
- Nane ve biberleri atın. Şurubu şişirin, şişeyi etiketleyin ve tarihleyin ve buzdolabında saklayın.
Daha Basit Şurup tarifleri ve ipuçları ...
Tarif Nezaket: Hornitos Tekila
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 35 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 1 g |