Bu güveç pot taco çorba, kıyma, fasulye, mısır ve domates basit bir kombinasyonu ve 10-12 kişi için yeterli yapar. Taco çorbumuza soğan ve sarımsak eklemeyi seviyoruz, ancak orijinal tarifi onlara dahil değil. Rotel domatesleri ısı katıyor ancak daha da cazip hale getirmek için doğranmış jalapeno biberleri veya hafif şili biberi ekmekten çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound kıyma
- İsteğe bağlı: 1 bardak soğan (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1 karanfil
- sarımsak (kıyılmış)
- 2 kutu (her biri 15 ons) Çiftlik Tarzı fasulye veya kırmızı fasulye *
- 2 kutu bütün çekirdek mısır
- 2 kutu (her biri 14,5 ons)
- haşlanmış domates (doğranmış)
- 1 kutu (10 ons) Rotel (yeşil chiles'lı domatesler)
- 1 paket ahır tarzı giyinme karışımı
- 1 paket
- Taco Baharatı
- Cheddar, kaşar jack veya Meksika harman peyniri (rendelenmiş)
Nasıl yapılır
- Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, kullanıyorsanız, kıyma ve soğan ekleyin. Soğan ihale ve sığır eti artık pembe olana kadar pişirin, karıştırın ve kırın.
- Öğütülmüş sığır eti karışımını boşaltın ve yavaş pişiren çanak çömlek parçalarına aktarın. Kullanıyorsa, sarımsak ekleyin, fasulye, mısır, haşlanmış domates, yeşil chiles ile domates, soyunma karışımı ve taco baharat.
- Kapak ve 6 ila 8 saat LOW üzerinde pişirin.
- Parçalanmış peynir ve ufalanmış tortilla cips veya ev yapımı tortilla şeritler ile süsleyin (aşağıya bakın).
* Eğer chili fasulyesi veya Ranch-Style fasulye yoksa, pinto fasulye ve birkaç çeşni ikame edilebilir. 2 kutu pinto fasülyesi, 1 çorba kaşığı biber tozu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu ve soğan tozu ve 1/4 çay kaşığı kekik kullanın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Ev yapımı Tortilla Şeritleri - Keskin bir bıçak veya pizza kesici kullanarak, 8 ila 10 mısır ekmeği ince şeritler halinde kesin. Derin bir tavada 1/4 ila 1/2 inç bitkisel yağ hakkında ısıtın. Tortilla şeritlerini gevrek olana kadar kızartın. Oluklu bir kaşıkla, tortilla şeritlerini kağıt havlularına veya tahliye için kahverengi kağıda alın. Kosher tuzu ile hafifçe serpin ve tortilla çorbasının porsiyonlarını süslemek için kullanın.
- Yan taraftaki cipsleri servis edin ve peynirle, ekşi krema dolgusuyla ve doğranmış kişniş veya yeşil soğan serpiştirerek süsleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Yavaş Tencere için Taco Çorbası
Carla'nın Taco Çorbası
Kıyma Sığır Taco Güveç
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 735 |
| Toplam yağ | 25 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodyum | 109 mg |
| Karbonhidratlar | 81 g |
| Diyet lifi | 22 g |
| Protein | 49 g |