Şükran Günü, Kuzey Amerika’nın Kuzey Amerika’nın yaptığı gibi kutlanmıyor (Kanada da kutluyor, ancak Ekim’de ikinci pazartesi günü), ancak tipik olarak bu bayramla ilişkilendirilen yiyeceklerin çoğu, Doğu Avrupalılar tarafından yıl boyu sürüyor.
Yerli Amerikalılar ve Hacıların etrafında bir akşam yemeği olmasa da, çoğu Doğu Avrupa ülkesinin bir çeşit hasat festivali ya da “tahıl için teşekkür etme” vardır. Ukrayna'da Obzhynky , Rusça'da Obzhinki , Lehçe'de Dożynki , Belarusça'da Prachystaya , Çek'de Dožínky vb. Yahudiler, hasat festivalleri olan Tabernacles veya Sukkot ve Shavuot'un bayramına ve bolca nimetler ve Tevrat'ın kabulü için teşekkür etme fırsatına sahiptir.
Şeyler biraz sars ve bu yıl Şükran Günü bayramında bu Doğu Avrupa tariflerinden birini deneyin!
05/05
Ördek Tarif Kolay Pan-Kavrulmuş Filet Pan-kavrulmuş fileto filetosu için yapılan bu tarif, hızlı ve kolay bir şekilde tatlı ve kahverengi şeker sosuyla servis edilir. Doğu Avrupalılar türkiye'yi ve bütün kavrulmuş kuşları severler, ancak bu güzel bir değişim hızıdır ve Polonya'daki lüks restoranların çoğunda bulunabilir.02/05
Rutabaga-Patates Mash Tarif - Lehçe Brukiew z Ziemniak Rutabagas ve patates Polonyalılar arasında en sevilen iki sebzedir, çünkü Polonya'da çok iyi kışlanır ve kışlar çok sert olabilir. Burada tavuk stokunda pişirilir ve diyetiniz izin verdiği kadar çok tereyağıyla püre haline getirilir.03/05
Kök Sebze tarifi - Rus Ragu iz Ovoshej Yaygın kök sebzeler arasında patates, soğan, sarımsak, havuç ve pancar bulunur. Çok çekici olmayan ama aynı derecede leziz olan kuzenleri arasında şalgamlar, rutabagalar, yaban havuçları ve kereviz (kereviz kökü) yer alır ve geç sonbaharda ve kış mevsimlerinde çoğu Doğu Avrupa tablosunda görülürler.04/05
Kremalı Kabak tarifi - Lehçe Dynia w SmietanieBu kremalı garnitür, kabak, soğan, ekşi krema ve dereotu ile birleştirir. Her gün gördüğün bir şey değil. Polonyalı kabaklar doğal olarak çok tatlıdır. Seninki mülayim tarafında ise, lezzetini aydınlatmak için biraz şeker ekleyin.
Ekmek ve tatlı tarifleri için bir sonraki sayfaya gidin.05/05
Patatesli Ekmek tarifi - Lehçe Okregly Chleb Kartoflany Polonyalı patates ekmeği, artık hindi ve kızılcık soslarından yapılmış sandviçleri ayrı düşmeden barındıracak kadar sağlamdır. Ve tadı, çavdar ekmeği gibi et ile rekabet etmez.