Şükran Günü, Kuzey Amerika’nın Kuzey Amerika’nın yaptığı gibi kutlanmıyor (Kanada da kutluyor, ancak Ekim’de ikinci pazartesi günü), ancak tipik olarak bu bayramla ilişkilendirilen yiyeceklerin çoğu, Doğu Avrupalılar tarafından yıl boyu sürüyor.
Yerli Amerikalılar ve Hacıların etrafında bir akşam yemeği olmasa da, çoğu Doğu Avrupa ülkesinin bir çeşit hasat festivali ya da “tahıl için teşekkür etme” vardır. Ukrayna'da Obzhynky , Rusça'da Obzhinki , Lehçe'de Dożynki , Belarusça'da Prachystaya , Çek'de Dožínky vb. Yahudiler, hasat festivalleri olan Tabernacles veya Sukkot ve Shavuot'un bayramına ve bolca nimetler ve Tevrat'ın kabulü için teşekkür etme fırsatına sahiptir.
Şeyler biraz sars ve bu yıl Şükran Günü bayramında bu Doğu Avrupa tariflerinden birini deneyin!
Kök Sebze tarifi - Rus Ragu iz Ovoshej Thorsten Suedfels / Getty Images Yaygın kök sebzeler arasında patates, soğan, sarımsak, havuç ve pancar bulunur. Çok çekici olmayan ama aynı derecede leziz olan kuzenleri arasında şalgamlar, rutabagalar, yaban havuçları ve kereviz (kereviz kökü) yer alır ve geç sonbaharda ve kış mevsimlerinde çoğu Doğu Avrupa tablosunda görülürler.
Bu kremalı garnitür, kabak, soğan, ekşi krema ve dereotu ile birleştirir. Her gün gördüğün bir şey değil. Polonyalı kabaklar doğal olarak çok tatlıdır. Seninki mülayim tarafında ise, lezzetini aydınlatmak için biraz şeker ekleyin.
Ekmek ve tatlı tarifleri için bir sonraki sayfaya gidin.