Basit ve çok ferahlatıcı bir kokteyl olan Horse's Neck , kaçırmak istemeyeceğiniz klasik bir içecek . Kolay olsa da, bu içkinin imzasını veren bir hile var.
Atın Boyununun anahtarı, camın içinde dönen limon kabuğunu yavaş yavaş içtiğiniz kadar kokteylidir. Amaç, yapabileceğiniz en uzun limon sarmalını kesmektir ve bu bir meydan okuma olabilir. Ancak, temel bir barmenlik becerisi üzerinde çalışmak için iyi bir bahane.
İçeceğin kendisi, oldukça basit, bourbon ve zencefilli gazoz. Bazı insanlar brendi tercih eder ve aynı zamanda içkiyi atlayabilir ve mocktail olarak da servis yapabilirsiniz. Nasıl yaparsanız yapın, atın boynu harika bir içki.
Ne İhtiyacınız Var
- Garnitür: Limon (uzun kabuklu spiral)
- 2 ons
- Burbon
- 3 ons
- zencefilli gazoz
- 2 ila 3 tire
- Angostura bitters
Nasıl yapılır
- Bir limon kabuğunun spiralini bir collins camının kenarına geçirin, böylece etrafta dönün.
- Kabuğun bir ucunu camın ağzına sabitleyin.
- Camı buz küpleriyle doldurun.
- Burbon ve zencefilli gazoz ile üstüne dökün.
- Birkaç çizgi bitter ekleyin.
- İyice karıştırın .
En Uzun Limon Kabuğunun Alınması
Yaratabileceğiniz en zor kokteyl garnitürü narenciye büküm . Bazı pratikler ve doğru araçlarla, tekniğin asılmasının uzun sürmemesi ve 2 ila 3 inç uzunluğunda temiz bükülmeler üretmemesi gerekir.
Ancak, Atın Boyunu için, fikir daha da uzun gitmek. Tüm limondan kesilen bir bükülme nihai hedeftir. Bu size uzun bir camın dibine ulaşmak için gereken uzunluğa sahip olacak ve lezzetin içeceğin içine infüzyonunu maksimuma çıkaracaktır.
Bunu başarmanın en iyi yolu bir kanal bıçağı kullanmaktır. Limonun bir ucundan başlayıp, sabit bir el ve sıvı hareketi ile diğer ucuna ulaşıncaya kadar meyvenin etrafında çalışın. Kabuk yarılırsa, onu kullanın ve bir sonraki turu yaparken tekrar deneyin.
Uzun süre mükemmel spiraller almamanız muhtemeldir, bu yüzden sinirlenmeyin. Ayrıca, süreçte birkaç tane limon kurban edeceksiniz, ancak yine de taze meyve suyu için kullanılabilirler . Kararlı ve sabırlıysanız, mükemmel spiraller size gelecektir.
Bir Kick ile bir At Boyun Oluşturun
Knob Creek, bu içecek üzerine ilginç bir dokunuş kattı ve denemek isteyebileceğiniz bir şey. Onların At Boyunu Bir Kick tarifi ile orijinal tarifte bulunan her şeyi içerir, ama zencefilli gazozdan zencefilli birasına geçer.
Bu spicier seçeneği ve daha yüksek kanıtlı bourbon "kick" in nereden geldiğini. Bu harika bir içecek - biraz viski gibi bir Moskova katili - ve bu zamanlar cesur hissettiğiniz zamanlar için iyi.
Atın Boyunu Ne Kadar Güçlü?
Her atın boynu biraz farklı olacak. Yüksek kaliteli bir viski seçebilir veya daha az soda kullanabilirsiniz ve bu değişikliklerin ikisi de içeceği biraz daha güçlendirecektir. Yine de, her iki şekilde de nispeten yumuşak bir kokteyl ( mutlu saatler için mükemmel ).
Bu içeceği 80 derecelik bir bourbon ve 6 ons zencefilli gazozla dökersek. Atın Boyunu% 9 ABV (18 kanıt) civarında bir alkol içeriğine sahip olacaktır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 171 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |