Bal güzel bir kahve tatlandırıcısıdır ve Cafe con Miel bunun tadını çıkarmak için mükemmel bir yoldur. İsmi, İspanyolca olarak ' bal ile kahve ' anlamına gelir. Yine de, tarife biraz daha fazla kahve için bal eklemek daha var.
İspanya'da Cafe con Miel akşam yemeğinden sonra servis edilir. Vanilya, tarçın ve hindistan cevizi baharatlarını tatlandırılmış, kremalı bir fincan kahveye ekleyen kolay bir reçetedir. Hafif bir tatlı ya da öğleden sonraları yatıştırıcı bir keyif olarak eğlenmek için keyifli bir karışım.
Büyük Cafe con Miel yapmak için daha fazla ipucu
Kahve. Kahvenizin taze demlendiğinden emin olun. Kahveniz bir iki saat bile olsa, tüm bu belaya gitmek için gerçekten bir nokta yok. Küçük olsa bile taze bir tencereye zaman ayırın.
Ayrıca, kahve makinenizden daha zengin bir kahve elde etmek için bir Fransız basın veya AeroPress kullanmayı düşünebilirsiniz. Bunlar, bir seferde sadece az miktarda kahve demlemek için harika yollardır ve kahve kalitesi bunun gibi içecekler için mükemmeldir.
Süt. Cafe con Miel'i ısıtırken, en büyük endişeniz süt. Sıcak ve haşlanmış süt arasında ince bir çizgi vardır ve bu yüzden ısıyı yeterince düşük tutmak çok önemlidir. Sadece içeceği ısıtmak istiyorsun, sıcak haşlama yapmıyorsun.
Sütü önlemek istiyorsanız , favori süt alternatifini kullanmaktan çekinmeyin. Pirinç sütü, badem sütü ve soya sütü bu tarif için iyi bir seçenek.
Bal ve Baharatlar. Balın birden fazla lezzete dönüştüğünü biliyor muydun? Tadı ince olabilir, ancak dikkat çekiyor ve kesinlikle oynamaya değer.
Baharatlar söz konusu olduğunda, tarifte yer alan üç kişi ile sınırlı değilsiniz. Onlar tavsiye edilir ve geleneksel, ama gerekli değil. Birinden biterseniz, atlayın ya da başka bir baharatla değiştirin.
Cafe con Miel'den gerçekten hoşlandığını fark ederseniz, balın baharatlarla birlikte tatlandırılmasını isteyebilirsiniz. Bu, içeceği hazırlamak için biraz daha hızlı bir hale getirmenin uygun bir yoludur. Aynı zamanda güzel bir hediye yapar.
Bal demlemek için, bütün baharatları küçük bir kavanoza koyun ve balla kaplayın. Bunun yaklaşık 5 gün sürmesine izin verin, daha sonra baharatları süzün ve sıkı bir mühür altında tatlandırılmış balı yeniden doğrayın.
- Bütün baharatlar en iyi şekilde çalışır, bu yüzden bir vanilya fasulyesi, tarçın çubuğu ve iri öğütülmüş hindistan cevizi tavsiye edilir.
- Kavanoza eklediğiniz daha fazla baharat ya da balın daha uzun süre demlenmesine izin verdiğinizde, lezzet daha da güçlenir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak
- taze demlenmiş, sıcak kahve
- 1/2 bardak süt (veya süt alternatif)
- 4 çorba kaşığı bal
- 1/8 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/8 çay kaşığı
- Tarçın
- tire
- küçük hindistan cevizi
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri küçük bir tencerede düşük ila orta ateşte ısıtın, ancak kaynama noktasına getirmeyin.
- Balın çözünmesi için iyice karıştırın.
- Küçük bardaklarda sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodyum | 16 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |