Bu domuz eti, pilav ile lezzetli bir günlük yemek yapar. Domuz eti taze doğranmış kişniş veya yeşil soğan ile süsleyin.
Çanakta kaliteli bir köri tozu kullanın. Bazı köri tozları diğerlerinden daha güçlüdür, bu yüzden ekledikçe tadabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk domuz eti (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 2 elma (soyulmuş, özlü, doğranmış)
- 1 orta boy soğan (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 ila 2 çay kaşığı köri tozu, tadı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı zencefil (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- İsteğe bağlı: 1/4 ila 1/2 bardak altın kuru üzüm
- 4 bardak sıcak pişmiş pirinç
Nasıl yapılır
- Büyük bir tavada, orta ateşte ısı yağı. Sık sık karıştırarak, yaklaşık 4 dakika için doğranmış domuz pişirin.
- Elma ve dilimlenmiş soğan ekleyin; Soğan, hafifçe kızarıncaya kadar pişirin, yaklaşık 6 ila 8 dakika.
- 2 yemek kaşığı un ve köri tozu ekleyin; karıştırmak için karıştırın.
- Kalan malzemeleri ekleyin; karıştırmak için karıştırın.
- Isıyı alçaltın; 35 ila 45 dakika boyunca örtün ve pişirin.
- Sıcak pişmiş pilav ile servis yapın.
Daha Domuz Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 829 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodyum | 528 mg |
| Karbonhidratlar | 137 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 33 g |