Vejetaryen (ve vegan!) Susam ve hoisin "Çin" tavuk kanatları için bu tarif, bir mağaza tarafından satın alınan et yerine, ancak ev yapımı bir seitan veya bir mağaza satın alınan seitan parçalarını veya dilimlerini de kullanabilirsiniz.
Bu kanatları "Geleneksel" olarak adlandırarak tereddüt ettiğimden emin değilim, ama yine de bu vegan kanatlarını kaplamak için kullanılan hoisin , soya sosu ve susam yağı kombinasyonu Asya'nın lezzetlerini andırıyor. . Bir mağaza satın alınmış vejetaryen tavuk yerine başlayın, Çin'den esinlenmiş bir sosu ve susam yağıyla fırçalayın ve yapışkan ve mükemmel olana kadar pişirin. Yum!
Geleneksel tavuk yemekleri için vejeteryanlar yapmaktan hoşlanıyorsanız, seveceğiniz bazı vejetaryen tavuk tarifleri için aşağı kaydırın (Bildiğimi biliyorum!).
Gardein tarifi ve fotoğraf nezaketi.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı
- agave nektarı (veya kahverengi şeker)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı
- hoisin sosu
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- tatmak için acı biber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı (veya bitkisel yağ)
- 1 paket gardein vejetaryen "chick'n kanatları"
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı susam tohumu (tost)
- 1 adet yeşil soğan (dilimlenmiş)
Nasıl yapılır
Küçük bir kasede sarımsak, agave nektarı veya kahverengi şeker, soya sosu, hoisin sosu, susam yağı, kırmızı ve mısır nişastası ile iyice birleşinceye kadar çırpın.
Orta ateşte bir çorba kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ bir çorba kaşığı ısıtın. Donmuş gardein "chick'n kanatları" ekleyin ve her iki tarafta gevrek ve kahverengi olana kadar 4 ila 6 dakika pişirin, yanmamaya dikkat edin.
Tavaya sos karışımı ekleyin ve sos kalın ve yapışkan oluncaya kadar pişirin ve vejetaryen tavuk kanatları iyice kaplanır.
Servis yapmak için susam ve yeşil soğan ile süsleyin.
Dört porsiyon vejeteryan ve vegan susam "tavuk" kanatları yapar.
Bu vegan Çin tavuk kanatlarını seviyorsanız, burada kişisel olarak sevdiğim birkaç vejetaryen tavuk tarifi var: