İspanya'nın Ulusal Yemekleri

İspanya'nın bölgelerinin her birinin kendi spesiyalleri olduğu için, İspanya'nın ulusal bir yemeği olduğunu söylemek zor. Tarihsel olarak, İspanya her biri kendi dili, kültürü ve mutfağı ile küçük krallıklara bölünmüştür. Bugün bile, İspanya, her biri kendine özgü mutfağı olan 17 özerk topluluğa ayrılmış durumda. Ancak, İspanya'nın her yerinde popülerlik kazanmış birkaç yemek ve uluslararası olarak ülkenin ulusal yemekleri olarak kabul edilebilecek bazı yemekler var.

• 05/05

  Tortilla Española (İspanyol Omlet)

  İspanya'nın en çok servis edilen yemeği olan tortilla Española, omletin İspanyolca versiyonudur. İspanya'da tortilla de patata (patates omleti) denir çünkü patates ve yumurta ile yapılır, lezzet için soğan ile birlikte yapılır. Daha çok bir omlet yerine kabuksuz bir dilim olan tortilla Española takozlar halinde kesilir ve tapa, sabah ortası atıştırmalık veya dilimlenmiş ve bir sandviç için doldurma olarak kullanılır.

• 02/05

  Gazpacho (Endülüs Soğuk Domates Çorbası)

  Bu serinletici çanak, Endülüs'ün sıcak ve kuru bölgesinden kaynaklandı, ancak buharlı yaz aylarında İspanya'nın her yerinde sunuldu. Soğutulmuş olan bu domates çorbası ipeksi pürüzsüzdür ve ya çanaklardan bir kase ile yenebilir ya da bir fincan olarak bir içecek olarak sunulabilir. Ne olursa olsun, taze sebze, biraz ekmek, yağ ve sirke gibi sağlıklı bir yemek ya da atıştırmalık.

• 03/05

  Paella de Marisco (İspanyol Deniz Ürünleri Pilavı)

  Paella Valenciana , ülke halkının tavşan, salyangoz ve sebze ile karıştırıldığı ve açık ateşte pişirildiği Valensiya'da doğdu. Balık, kabuklu deniz ürünleri, et, domuz eti ve / veya tavuğun kullanılabileceği İspanya'nın en tanınmış yemeğine dönüşmüştür. Hangi proteinin eklendiğine bakılmaksızın, hiçbir safranın, safranın imza baharatı olmadan tamamlanmasına gerek kalmaz, bu da yemeğin turuncu tonuna katkıda bulunur.

• 04/05

  Jamon Serrano (İspanyol Ham)

  İspanya'nın çeşitli bölgeleri ürettikleri jambonla bilinir, ancak ülkenin her yerinde yenir ve değerli bir gurme yemek olarak kabul edilir. Hava kurutulmuş kurutulmuş jambon söz konusu olduğunda, İspanya hem en büyük üretici hem de en büyük tüketici konumundadır. Kurutulmuş jambon İspanya'da yaygın olarak değişiyor - uygun fiyatlı ve pahalı - ancak süpermarketler için hazır. İki çeşit İspanyol jambonu var: jamon Serrano ve jamon iberico. Jamon Serrano, birkaç beyaz domuz ırkından yapılır ve 7 ila 16 ay arasında iyileşir.

• 05/05

  Chorizo ​​Sosis (İspanyol Domuz Sosis)

  İspanya'nın her köşesinde düzenli olarak çok çeşitli chorizo sosisleri yenir. Chorizo, taze olarak bulabileceğiniz halde, çoğu zaman iyileştirilen bir domuz sosisi. Baharatlar ile marine edilen kıyılmış domuz eti, chorizo'ya tanıdık lezzet ve renk veren kırmızı biber de dahildir. Muhafaza yenilebilir ve chorizo ​​hem tek başına hem de ekmekle basitçe dilimlenmiş ya da önemli bir içerik olarak çeşitli yemeklerde kullanılır.