İspanyol Kahvaltı Yemekleri

İspanya'da, bir kahvaltı veya el desayuno, günün en küçük yemeği. İspanyollar genellikle büyük bir öğlen yemeği yiyorlar ancak güne tatlı bir rulo ve kahve gibi basit bir şeyle başlıyorlar. Çocuklar, son 20 yıl içinde tahıllar çocuklarla popüler olmasına rağmen, bir bardak kalın ve kremsi İspanyol sıcak çikolata veya rulo ile soğuk çikolatalı süt içebilirler.

Kahvaltı, bir kafe ya da yerel bir barda olduğu gibi ev dışında yeniliyorsa, biraz daha önemli olacaktır, ama yine de tipik bir Amerikan kahvaltısıyla kıyaslanamaz. Çeşitli soslar ve küçük sandviçler olan tost, İspanyolların günlerine başlamak için kullandıkları ortak ücretlerdir. İspanya'da yediğiniz her türlü kahvaltı, muhtemelen birkaç kadeh şarap ve öğle yemeğinden önce biraz tapas için yerel barlara bayılacaksınız .

• 07/07

  Cafe Con Leche

  Kahve, İspanyol diyetinin önemli bir parçasıdır, ancak birçok Amerikalı, İspanya'daki kahvenin Amerika'da alıştığımızdan çok farklı olduğunu öğrenmek için şaşırabilir. Çoğu Avrupa ülkesi gibi, İspanya da espressoyu kahveye damlatmayı tercih ediyor. Kahvenizi siyah ( cafe solo ) alabilirsiniz, ancak İspanyolların tercih ettiği içecek, kafeteryada, espresso ve buğulanmış sütle kombine edilir. Starbucks gibi şirketler sayesinde çoğu Amerikalı, café con leche'ye benzeyen, ancak "mikrofoam" içeren latte olarak bilinen espresso içeceğine aşinadır.

• 02/07

  İspanyolca Sıcak Çikolata

  Bu ortak kahvaltı içeceği - hem yetişkinler hem de çocuklar için - Amerika'da tanıdığımız sıcak çikolatayı andırıyor. Soluk bir toz yerine, İspanyolca sıcak çikolata, çikolata, mısır nişastası ve süt parçalarıyla yapılır. Çikolatayı ılık süt / mısır nişastası kombinasyonuna erittikten sonra, karışım kalınlaşıncaya kadar yavaşça pişirilir - bu kadar kalın, bir çıtır bardağa dik olarak çıkabilir.

• 03 of 07

  Çeşitli Meyve Suları

  Birçok bar ve kafede bir meyve sıkacağı var ve sipariş etmek için taze sıkılmış meyve suyu yapıyor olacak. En popüler zumo de naranja veya portakal suyu. Evde, şişelenmiş meyve sularının içilmesi daha yaygın olabilir.

• 04/07

  Ensaimadas (Tatlı Ekmek)

  İspanyol kahvaltısının en iyi öğelerinden biri, ensaimadas olarak bilinen tatlı ekmek. Bu ekmekler birçok farklı stilde ve tatlarda gelir ve yüzyıllar öncesine dayanır. Bu ekmekler için bilinen ilk tarifler 1700'lü yıllarda ortaya çıkmıştır. O zamanlar, domuz domuz yağı tüketimi önemli bir bileşendi, ancak bugün çoğu ekmekleri onsuz bulabiliyorsunuz. Şimdi meyve ya da şeker kaplı ensaimadas olması yaygındır.

• 05/07

  Kahvaltı Hamur işleri

  En basit kahvaltı yemek reçel veya tatlı bir rulo ile basit bir rulo olurdu, ama başka bir popüler kahvaltı tedavi bir magdalena - aslında daha sık bir cupcake şeklinde olan bir kabuk şeklinde limon aromalı kek. Magdalenas lezzet bakımından zengindir, ancak hafif ve kabarık bir dokuya sahiptir ve tatlı ve lüfer tadı vardır. Ve bir Meksikalı ya da İspanyol tatlısı olarak churros'u tanımamıza rağmen, bunlar İspanya'da çok geleneksel bir kahvaltı yemeğidir. Hafifçe kızartılmış hamur, bir çileğe benzer, ancak derin sırtlı uzun "çubuklara" dönüşür ve şeker veya balla serpilir.

• 06/07

  torrijas

  Bir başka popüler kahvaltı büfesi , şeker ve tarçın veya zengin balla kaplanmış İspanyol ekmek pudingi olan torrijas'tır . Torrijas popüler Amerikan yemeği Fransız tostuna çok benziyor ve genellikle hiç kimsenin sandviç gibi yapmak istemediği ekmek dilimleriyle yapılır. Süt, şeker ve tarçın bir kaynamaya getirilir ve ekmeğin üzerine dökülmeden önce beş dakika dinlenmeye bırakılır. Bir saat bekledikten sonra, ıslatılmış ekmek çırpılmış bir yumurtaya batırılır ve kızartılır.

• 07/07

  Tost ve Sandviçler

  Evde ya da yerel bir kafede olsun, tereyağı ya da yumuşak, yumuşak bir peynir eşliğinde tost görmek olağandışı değildir. Pan con tomate çok popüler, çok olgun domates, sarımsak ve zeytinyağı ile ovuşturulmuş basit bir tost ekmeği. İlk açık yemek olarak sunulan diğer açık sandviçler ise, con mantequilla y mermelada (tereyağlı ve reçel ile ekmek) ve İspanyol kuru kuru jambon olan jamon ile kızarmış ekmeklerdir. Kahvaltıda çeşitli dolgular ile bocadillos denilen Fransız ekmeği sandviçler sunulmaktadır.