Soğanların en keskinleri hariç hepsi, kızartılarak tatlı tatlılığa karışabilir. Servis yapmadan önce lezzetli, yüksek kaliteli balzamik veya sirke sirkesi, mükemmelliğe olan tatlılığı vurgular, ama tamamen isteğe bağlıdır.
Onları kavurduktan sonra soğanla ne yapmalı? Her türden kavrulmuş etlerin yanında mükemmel bir mükemmellik ve özellikle iyi kavrulmuş bir tavukta iyi bir biftek ya da haşin ısırması eklemek için iyi . Kavrulmuş soğan, sebzeli sebzeye aromatik bir element ekleyerek kavrulmuş sebzelerin herhangi bir tabakasına hoş bir ektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound küçük soğan
- 1 ila 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya başka yemeklik yağ
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 ila 2 çay kaşığı balzamik veya elma sirkesi (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Bir fırını 400F'ye ısıtın. Soğanlarını kesin ve soyup, köklerini ve kök uçlarını papery kabuklarıyla birlikte çıkartın ve atın. En küçük soğanı bütün olarak bırakabilirsiniz, ama ne kadar büyük olduklarına bağlı olarak soğanların çoğunu yarıya veya çeyrekte kesmek isteyeceksiniz. Isırık büyüklüğünden daha incedir, fakat dinersini kesmek zor olan dev bütün soğanlarla güreşmek istemezsiniz.
- Soğanları büyük bir pişirme kabına koyun (en iyi, en iyi kavurma için tek bir tabakaya kolayca sığmalıdırlar). Soğanları yağla karıştırın ve iyice ve eşit bir şekilde kaplamak için atın. Eğer onları keserseniz, tavaya bakan soğanları tavaya bakacak şekilde yerleştirin (tavaya bakacaksınız). Soğanları tuzla serpiştirin (soğanın birkaç santiminden uzağa serpin ve böylece tuzun üzerinde az ya da çok eşit şekilde dökülmesini sağlayın).
- Soğanları pişirin, bir kez veya iki kez çevirerek, ısırmaya ve kenarlarda kızarmaya kadar tamamen yaklaşık 30 dakika toplama kadar düşünün.
- İsterseniz, servis yapmadan önce sirke ile soğanları gezdirin. Daha az miktarda sirke ile başlayın ve etkiyi seviyorsanız daha fazla tadı ekleyin.
Varyasyonlar
- Resimde görüldüğü gibi: Bir biberiye biberiyeyi soğanla birlikte yağ ve soğanla birlikte fırlatın ve soğudukça soğanı soğumaya bırakın. Soğanları fırından çıkardığınızda biraz atıştırın, böylece kavrulmuş biberiye yapraklarından birkaç tanesi soğanıma düşer.
- Aromatik bir tat aroması için soğanla birlikte bütün sarımsak dişleri içinde toss. Kolay yemek ve karamelize edilmiş kenarlar için onları soyup; Daha hassas bir şekilde kavrulmuş kavrulmuş karanfil için onları kabuklarında bırakın.
- Soğanlar ihale edildikten sonra taze çekilmiş karabiber üzerine serpiştirin, ancak kızartılmış kenarlar elde etmek için 5 dakika daha bekleyin ve keskin bir lezzet tadı için yapılır.
- Sonunda sirke bırakın; kavrulmuş soğanları bir çorba kaşığı veya iki tane maydanoz, çili veya tarhun gibi kıyılmış otlar ile savurmak yerine.
- Daha da ince bir nihai sonuç için soğan yerine soğan kullanın
- Bir şeyler tatlandırın - soğanları bir çorba kaşığı veya kahverengi şeker gibi yaklaşık 10 dakika pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 14 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 3 g |