Köfte çok uzun bir süredir etrafta. Bu 1936 General Electric Mutfak Enstitüsü yemek kitabından Modern Aşçılık Yeni Sanatından bir reçetedir . Kuru soğan çorbası karışımı ve ketçap aroması, basit günlük et yemek tarifinin bu versiyonudur. Patates ve yeşil fasulye veya buharda pişirilmiş brokoli ile harika klasik, popüler bir köfte.
Artıklar lezzetli sandviçler yapar!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yumurta (dövülmüş)
- 1/3 fincan ketçap
- 3/4 bardak su
- 1 paket kuru soğan çorbası karışımı
- 1 1/2 bardak
- galeta unu
- 2 kilo yağsız kıyma
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F / 180 C / Gas 4'e ısıtın.
- Büyük bir kapta yumurta, ketçap, su ve çorba karışımını birleştirin; iyice karıştırın. Ekmek kırıntısı ve sığır eti ekleyin; iyice karıştırın.
- Somun içine şekil verin ve sığ, folyo kaplı bir tavada, somun tavada veya köfte tavada yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Sodyum | 289 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 30 g |