Korunmuş Limonlu Fas Yemekleri

Konserve edilmiş limonları örnekledikten sonra, neden Fas mutfağında bu kadar popüler ve önemli bir madde haline geldiğini anlayacaksınız. İşte bu keskin, tuzlu ve keyifli ilavesi için bir yemek tarifleri listesi.

Kendi korunmuş limonlarınızı yapmayı planlıyorsanız, pişirme ve salatalarda kullanıma hazır hale gelmeden önce tam bir ay ihtiyacı olduğunu unutmayın.

• 19/1

  Korunmuş Limon ve Zeytinli Tavuk

  Korunmuş Limon ve Zeytinli Tavuk belki de korunmuş limonlar kullanan Fas yemeklerinin en popüleridir. Safran ve zencefil ile birlikte, bu ve diğer tagines için anahtar lezzet sağlarlar.

• 19/02

  Korunmuş Limon ve Zeytinli Kuzu veya Sığır

  Şaşırtıcı derecede kolay olan bu geleneksel yemek, kuzu, sığır eti veya keçi eti ile hazırlanabilir. Tarif, geleneksel bir tencere veya düdüklü tencere kullanma prosedürlerini açıklamakta, aynı zamanda bir kil veya seramik tagin kullanıldığında hazırlama yöntemine de bağlanmaktadır.

• 19/19

  Faslı Balık Tagine

  Bu geleneksel balıkta vejetaryen tagine'de taze veya korunmuş limon kullanın. Chermoula denilen bir Fas turşusu bol miktarda lezzet katıyor, ama acı veya acı biber ekleyerek bazı şeyleri biraz ateşli hale getirebilirsiniz.

• 19/04

  Fas Tarzı Karnabahar

  Fas baharatları ve korunmuş limon karnabahar bir kafa lezzet ve renk dolu heyecan verici bir yan çanak içine dönüştürmek. Ayrıca hafif vejetaryen bir antre olarak sunmayı düşünebilirsiniz.

• 05/19

  Korunmuş Limon ve Zeytinli Ispanak Salatası

  Normalde buğulama veya sotelenmiş ıspanağı sevmem ama bu pişmiş salata, kişisel bir favori haline gelen inanılmaz lezzetlere sahip. Zeytinyağı, sarımsak, baharatlar ve baharatlarla terbiyelenmiş, Fas ekmeği takozları ile daldırma olarak sunulmalıdır.

• 19/06

  Havuç ile Sığır veya Kuzu Tagine

  Zesty baharatları ve keskin korunmuş limonlar, havucun doğal tatlılığı ile mükemmel bir tezat oluşturur. Bir şeyleri ateşten seviyorsanız, yanda küçük bir harissa teklif edin.

• 07/19

  Lahana ile kuzu

  Lahana çoğu haftada alışveriş listenizde olmayabilir, ancak bu yemeği bir deneyin. Bu Vitamin-C bol sebze hazırlamak için şaşırtıcı derecede lezzetli bir yol.

• 08/19

  Cardoons ile kuzu veya sığır Tagine

  Her ne kadar pek çok Amerikalı, hiç bir zaman kardon denememiş olsa da, Fas'ta, özellikle korunmuş limon ve zeytinlerle hazırlanan bu klasik tagine reçetesinde hazırlandığında oldukça popülerdir. Nasıl Temizlenir Cardoons , yemek pişirmek için sebze nasıl hazırlanacağını gösterir.

• 19/09

  Tangia Marakeş

  Geleneksel bir tencereye veya düdüklü tencereye ihtiyaç duyan tanjanya tarifleri bulabilirseniz de, bu haşlanmış et tabağını hazırlamak için geleneksel yöntem, onu tanjanya denen urn benzeri bir kil tencerede yavaş pişirmek. Bir tanjana sahip değilseniz, bunun yerine bir güveç veya başka bir fırın-güvenli çanak kullanabilirsiniz.

• 19/10

  Salade Mechouia

  Kavrulmuş biber ve domates salatası evlerde, restoranlarda ve yol kenarındaki ızgaralarda popüler bir seçenek. Etler ile birlikte bir daldırma olarak veya bir sandviç dolgusu olarak kullanılabilir. Kayınbirademin versiyonu, ekstra lezzet için biraz kıyılmış korunmuş limon kabuğu içerir.

• 19/11

  Çörek otu ile tavuk Tagine

  Korunmuş limonun eklenmesi isteğe bağlıdır, ancak bu tavuk tabağında çörek otu tohumu ile önerilir. Tohumlar kekik benzeri lezzet verir ve sizin için çok sağlıklı olmanın yararına sahiptir.

• 19/12

  Patates ve Zeytinli Tavuk

  Uzun yıllar önce Faslı bir arkadaşından bu lezzetli aile tarzı yemek yapmayı öğrendim ve o zamandan beri aile favorisi olmaya devam etti. Korunmuş limon, onun tadı, lütuf aromasını sevenler için isteğe bağlıdır.

• 19/13

  Kuzu, Bezelye, Patates ve Kabak Tagine

  Bu tagine, bir dizi sebzeyi etle bir araya getirerek, tek tabaklı bir yemek yapar. Zesty Fas baharatı, korunmuş limon ve zeytin, sebzelerin doğal güzel lezzetine katkıda bulunur.

• 19/14

  Havuç, Patates ve Nohut ile Kuzu veya Sığır

  Ekstra lezzet için korunmuş limon ve zeytinler için çağrıştıran başka bir etiketli tagine. Kuzu eti, sığır eti veya keçi eti kullanın. Çoğu Faslı'nın yaptığı gibi kuru nohut kullanıyorsa, önceki gece onları ıslatmayı unutmayın.

• 19/15

  Patlıcanlı Kuzu veya Dana Tagine

  Korunmuş limonların tercih edildiği fakat tavsiye edildiği başka bir tagine. Et, soğan, domates ve kısmen parseli patlıcan ile pişirilir. Geleneksel Fas baharatları zencefil, safran, zerdeçal, tarçın ve karabiber içerir.

• 19/16

  Yeşil fasulye ile kuzu Tagine

  Burada gösterilmemelerine rağmen, patates, yeşil fasulye bu klasik tagine için ortak bir ektir. Sığır eti veya keçi eti, tabii ki, kuzu için ikame edilmiş olabilir.

• 19/19

  Fas Enginar Salatası

  Enginar kalpleri ve dipleri kış aylarında mevsiminde en sevilen sebzedir. Burada, Fas baharatları, sarımsağı ve korunmuş limonlu sivri bir sosta pişiriliyorlar. Zeytinler renk ve lezzet katmaktadır.

• 19/18

  Patatesli Kuzu veya Dana Tagine

  Bu lezzetli aile yemeği, ihale edilene kadar kuzu ya da sığır eti ile pişirilmiş çocuk dostu patatesler sunmaktadır. Sağlam Fas baharatları ile terbiyeli, sosu korunmuş limonlar ekleyerek benzersiz bir lütuf tadı verilir.

• 19 19

  Kolay Pişmiş Tavuk Tagine

  Kokulu, lezzetli ve kolay bir araya getirilmesi kolay olan bu tagine, ocakta pişirilmek yerine fırında pişirilir. Casual yemekler için, patates fritesleri genellikle sağ üstte servis edilir!