Bu meyve dolgusu, nalesniki , pierogi ve uszka gibi her türlü dolu hamur veya krep için idealdir .
Ne İhtiyacınız Var
- Dolgu için:
- 1/2 bardak şekeri
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı doğranmış limon
- Opsiyonel: limon
- lezzet
- 1 1/4 lira yıkanmış, yaban mersini saplı
- Hamur için:
- Pierogi Hamur Tarifi
- Nalesniki tarifi
Nasıl yapılır
- Büyük bir tencerede, şeker, tarçın, limon kabuğu rendesi (varsa) ve yaban mersini birleştirin. Orta ateşte atın ve atın. Kaynamaya gelmesini sağlayın, ısıyı azaltın ve 2 dakika pişirin. Ateşten alın. Tamamen soğumaya bırakın.
- Pierogi doldururken, pierogi için hamurun her bir parçasına 3 ila 4 yaban mersini koymak için oluklu bir kaşık kullanın. Nalesniki için daha fazla çilek kullanın. Pişmiş, tabakalı köfteleri veya krepleri süslemek için ayrılmış sos kullanın.
- Pierogi yapıyorsan, Georgia'nın Pierogi Hamur tarifi hazırla. 1 1/2-inçlik bir çerez kepçe kullanarak, pierogi yuvarlamak, kesmek, doldurmak ve pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin .
- Nalesniki yapıyorsanız, yukarıdaki tarifi kullanın ve bu adım adım krep hazırlama talimatlarına uyun.