Bu kurnaz mini vişneli turtalar bir çörek teneke içinde pişirilir; bu da onları kolayca teneke içinde bırakabildiğinizden, kolayca taşınmasını ve hatta taşınmasını kolaylaştırır.
Bu sade ve klasik tarif, bir tutam tarçın veya hindistan cevizi veya birkaç graten limon kabuğu rendesi ile cazip hale getirilebilir. Onları olduğu gibi veya krem şanti veya dondurma ile servis yapın. Tüm turtalarda olduğu gibi, onlara servis yapmadan önce tamamen soğumalarına izin verin, böylece dolumun soğuması ve ayarlanması için bir şans vardır.
Not: Bu tarifleri tart kirazları ile kullanabilirsiniz, ancak kaynamakta ve meyve sularını ilk yarıya indirmeniz gerekecektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (9 inç) pasta kabuğunun hamuru *
- 1 kiloluk tatlı kiraz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı
- elma sirkesi (veya limon suyu)
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 bardak tapyoka nişastası (veya ince bir baharat öğütücüsünde anlık tapyoka öğütme) veya mısır nişastası
- 1 yumurta
Nasıl yapılır
- Hamuru 9 parçaya bölün. Onları disklere yapıştırın, plastik sargıya sarın ve en az 30 dakika ve bir geceye kadar soğutun.
- Diskleri 5 inçlik çevrelere yuvarlayın. Daha temiz kenarlar için bunları biraz daha geniş bir şekilde dışarı doğru döndürün ve temiz kenarları kesmek için 5 inçlik yuvarlak bir çerez kesici kullanın veya benzer bir etki için keskin bir bıçak ile küçük bir kaseyi izleyin.
- Bir çörek tenekesinin 8 parçasını kesmek için dairelerin 8'ini nazikçe kullanın. İsterseniz, teneke yağları yağlayabilir veya yağlayabilirsiniz, ancak pasta hamurunun içinde çok fazla yağ bulunduğu için gerekli değildir. Kalayın ve teneke buzdolabını en az 30 dakika ve birkaç saate kadar buzdolabına koyun.
- İsterseniz üst kısımlar için süslemeleri kesmek için kalan daireyi kullanın. Küçük çerez kesiciler kullanın ya da serbest kesim yapın. Onları bir tabağa koyun, örtün ve diğer kabuklarla birlikte soğutun.
- Bir fırını 400F'ye ısıtın.
- Kabuklar soğurken, kirazları durulayın, kurulayın ve çukurlayın. Kiraz hastası yok mu? Sorun değil! Bakla Olmadan Kiraz Çukuruna Nasıl Bakılır . Onları orta bir kaba koyun. Şeker, sirke ve tuzu ekleyin. Yaklaşık 15 dakika oturun. Tapyoka nişastasını karıştırın - gerçekten iyi karıştırın, böylece her şey bir arada.
- Doldurma işlemini kabuğun içine eşit olarak dökün. Herhangi bir süslemeyle. Yumurtayı çırpın ve açıkta kalan herhangi bir kabuk üzerine fırçalayın.
- Tenekeyi fırına koyun, sıcaklığı 350F'ye düşürün. Kabuklar kızarıncaya kadar pişirin ve dolum köpürüyor, yaklaşık 1 saat.
- Servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
* Zaten bir pasta kalayında olmadığı sürece mağazadan satın alınmış bir kabuk kullanabilirsiniz. Buttery Pie Crust için bu tarif, bu mini turtalarla güzel bir şekilde çalışır. Çift kabuklu turta veya kafes üstleri yapmak istiyorsanız, iki kez pasta hamurunu hazırlayın ve 16 bölüme ayırın. Bir kafes üst dokuma hakkında tam talimatlar için bir kafes Pasta Crust Nasıl Yapılır. Dikkatli olun: bu ufacık küçük formatta normal büyüklükte bir pastaya göre yapmak daha zor!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Toplam yağ | 58 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 42 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 11 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |