01/04
25 Lezzetli İngiliz Turta - Tatlı ve Tuzlu
Etli börek. Getty Images Tuzlu, tatlı, shortcrust veya puf böreği, hatta hiç pasta yok, İngiltere ve İrlanda, 12. yüzyıldan beri turta ile aşk ilişkisi yaşadı. O zamanlar turta kabuğuna “coffyn” denirdi ve pasta, bugünkü turtaların aksine, daha fazla kabuktu.
Bir pasta nedir?
Chambers Concise Dictionary'e göre , “Pasta, genellikle bir kapta pişirilmiş, bir kapta / hamur tabağı olan bir miktar gıdadan oluşan tuzlu veya tatlı bir yemektir.”
Ve isim pastası mı? Bu kuştan geldiğine inanılır, bildiğiniz gibi Magpie, birçok şeyin bir koleksiyoncusu.
İngiltere ve İrlanda'da, normalde bir turta hem bir tabana hem de bir hamur kaplamasına sahiptir. Bir baz sadece genellikle bir tart denir. Her zaman olduğu gibi, istisnalar vardır; Bir limon beze pasta, bir pasta üssü ve bir beze kaplama vardır!
İngiltere'nin en ünlü tariflerinden ikisi bir Cornish Pasty ve bir Beef Wellington turta denir, ancak her ikisi de pastada bir dolgu içerir.
Hatta bir çoban ya da Cottage Pie gibi pasta olmayan pastalar bile vardır. İngiliz ve İrlanda'ya kolaylık sağlamaya güven!02/04
Pasta Tarifleri: Tuzlu Turta
Tavuk, Pırasa ve Caerphilly Peynir Tarif. İngiliz pırasa Kelimenin gerçek İngiliz anlamında turtalar, hamur işi alt ve üst.
Tüm bu pasta tarifleri harika öğle yemeği ya da akşam yemeği yemek yapacak. Çoğu da harika soğuk ve böylece bir öğle yemeği kutusu, bir parti ya da piknik için idealdir. Bütün bunlar, eğer mümkünse, lezzetlendiricilerin gelişmesi için zaman kazandıran dolgudan faydalanır. Bu mümkün değilse, hiç endişelenmeyin, onlar hala muhteşem tadacaktır.
03/04
Pasta Tarifleri: Pasta Tarifleri Olmadan Tuzlu Turtalar
Geleneksel Cottage Pie Tarif. Getty Images Daha önce de söylediğim gibi, turtalar genellikle pastaya kapalı olarak düşünülür. Her zaman İngiliz ve İrlandalı turta gelmez. Shepherd's Pie'nin 18. yüzyılda familya etine hizmet etmenin yaratıcı yollarını arayan garip köylü ev hanımları tarafından icat edildiğine inanılmaktadır. Bu bugün mantıklı geliyor; Yükselen gıda fiyatları ile Shepherd'ın ve Cottage Pie'nin bir rönesansın tadını çıkarması hiç de şaşırtıcı değil.
04/04
Pasta Tarifleri: Tatlı Turta ve Tart
Howard Shooter - Getty Images İngilizler herşeyi seviyor tatlı ve tatlı İngiliz turtaları dünyaca ünlüdür. Onlarla birlikte zengin bir tarihe sahibiz ve tatlı keklerimiz en popüler ve en çok kopyalananlar arasında. İngiliz mutfağının, özellikle pudingler, custards ve kremler gibi uzun süren tatlı yapım geleneği vardır.
- Tüm zamanların klasik elmalı turta
- Elma ve Peynirli Pasta
- Kıymalı börek
- Elma ve Böğürtlenli Turta
- Yabanmersini Pasta
- Limonlu merenk turta
- Eccles Pastalar (kekler denir ama teknik olarak turtalar)
- Treacle Tart
- Bakewell Tart
- Yorks, Lor Tart'ı işe aldı