Bu tuzlu ıspanak, krem peynir , kaşar peyniri ve yumurtadan zenginleşir. Pastırma bitleri isteğe bağlıdır, ancak başka bir lezzet boyutu ekler. Taze ıspanak için 1 pound çözülmüş dondurulmuş ıspanak yerine, tüm suyu sıktığınızdan emin olun, aksi takdirde pasta düzgün bir şekilde ayarlamayacaktır.
Kiş gibi, turta sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Her iki şekilde de lezzetli!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 bardak doğranmış
- tatlı soğan
- 1 kilo taze ıspanak, büyük sapları çıkarılmış ve iri doğranmış
- 1 (8 ons) paket
- krem peynir , oda sıcaklığında
- 1/2 bardak süt, oda sıcaklığında
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kuru
- hardal
- 1 çay kaşığı koşer
- tuz ya da tat
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı
- biber
- 1/8 çay kaşığı
- küçük hindistan cevizi
- 4 yumurta
- 2 şerit
- pastırma , gevrek ve ufalanmış kadar pişirilir, isteğe bağlı
- 8 ons (2 bardak) ince rendelenmiş
- Çedar peyniri , bölünmüş
- 1 adet pişirilmemiş 9 inçlik turta kabı
Nasıl yapılır
- Yarı saydam olana kadar tereyağındaki tatlı soğanları büyük, derin bir tavada hafifçe soteleyin. Doğranmış ekleyin ve ıspanak suyunu serbest bırakıncaya kadar sürekli karıştırın ve çöktü. Ateşten alın.
- Tülbentle bir kevgir çizin ve ıspanak karışımına dökün. Tülbentin köşelerini yukarı çekin ve suyun tamamını sıkmak için bükün. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Ön ısıtma fırını 375 F'ye.
- Krem peynir, süt, limon suyu, kuru hardal, tuz, soğan tozu, biber ve hindistan cevizi ile yendi. Bir araya gelene kadar yumurta eker. Süzülmüş ıspanak ve soğanlar ile Çedar peyniri yarısının (1 su bardağı) karıştırın. Hazırlanmış pasta kabuğuna dökün, pastırma parçaları ile serpin ve orta noktaya kadar 35 ila 40 dakika pişirin.
- Ispanağı fırından çıkarın. Kalan kaşar peyniri üstüne eşit olarak serpin. Fırına dönün ve peynir eriyene kadar 5 dakika daha pişirin.
- Kesmeden önce 15 dakika soğumaya bırakın. Bu tuzlu turta, sıcak veya oda sıcaklığında iyi.