Bu düşük yağlı, düşük sodyumlu Sağlıklı Crockpot Sığır Güveci lezzetle doludur. Bunu yapmak çok basit. Yapmanız gereken tek iş, etleri küpler halinde kesmek ve soğanları ve sarımsakları kesmek. Malzemelerin tamamı yavaş ocakta karıştırılır ve pişirilir.
Bu başlangıç aşçı için mükemmel bir tarif. Becerileriniz konusunda emin değilseniz, kasaptan sizin için eti küp haline getirmesini isteyebilirsiniz ya da çok sayıda bakkalda küplenmiş et satın alabilirsiniz.
Bu tarife kesinlikle daha fazla sebzeler ekleyebilirsiniz. Taze ya da konserve edilmiş bazı dilimlenmiş mantarlar, doğranmış kabak veya dondurulmuş mısır gibi lezzetli olurdu. Biraz kıyılmış Yukon altın veya patates patates ekleyebilir ve isterseniz makarnaları çıkartabilirsiniz. Yemek tarifleri ve çorbalar gibi yemek tarifleri ile ilgili güzel şeylerden biri de çok hoşgörülü olmaları. Bu, onlarla keman yapabileceğiniz anlamına gelir ve yine de lezzetli olurlar.
Güveç yemek zamanı geldiğinde yeterince kalın değilse, bir çorba kaşığı veya 1/4 bardak suyla karıştırılmış iki mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Yağı güveçte karıştırın, daha sonra yavaş pişiriciyi kapatın ve 10 ila 15 dakika boyunca veya karışım kalınlaşana kadar pişirin. Makarna, güvenin güzel bir dokuya sahip olacağı kadar sıvı almalıdır. Harika bir akşam yemeği için breadsticks ve yeşil salata ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1-1 / 2 pound sığır filetosu (1-1 / 2 "küpler halinde kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/2 bardak kırmızı şarap veya sığır et suyu
- 2 bardak düşük sodyum sığır et suyu
- 2 (14 ons) teneke doğranmış domates (İtalyan, deneyimli, çekirdekli)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 bardak bebek havuç
- 1 (9 ons) paket donmuş yeşil fasulye (çözdürülmüş)
- 9 ons fettuccine (taze, yarım kesilmiş)
Nasıl yapılır
- Küplenmiş sığır eti un, tuz ve biberle doldurun ve 3 1/2 litre veya daha büyük bir güveçte yerleştirin.
- Kırmızı şarap veya sığır et suyu ekleyin, kalan et suyu, doğranmış domates, sarımsak, soğan ve bebek havuç ve iyice karıştırın.
- Yavaş pişiriciyi kapatın ve sığır eti yumuşayana kadar 8-9 saat kadar düşük pişirin.
- Yeşil fasulye ve makarnada karıştırın. Isıyı yükseğe artırın ve crockpot'u kapatın. Makarna ihale edene kadar 10-13 dakika daha pişirin.
- Yeni, daha sıcak bir pişirme kabı varsa, sığır eti ihale edilene kadar 6-1 / 2 ila 8 saat kadar düşük pişirin, daha sonra makarna ve fasulyeyi ekleyin.
- Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 737 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodyum | 954 mg |
| Karbonhidratlar | 72 g |
| Diyet lifi | 18 g |
| Protein | 66 g |