Kolay tofu tarifleri mi arıyorsunuz? İşte tofu tarifleri tam bir listesi.
Daha önce hiç kung pao tofu yedin mi? Bu akşam vejeteryan bir akşam yemeği için yeni bir şey mi arıyorsunuz? Bu vejetaryen Çin yemeği deneyin!
Bu geleneksel Çin yemeği yemeği genellikle tavukla yapılmış olsa da, susam yağı, kırmızı biber gevreği, soğan, kireç gibi tüm aynı Çin malzemeleri ve baharatlarını kullanarak geleneksel kung pao tavuğunun çok benzer bir vejetaryen ve vejetaryen versiyonunu oluşturmak için tofu kullanabilirsiniz. ve sıcak sos. Bu vejetaryen kung pao tofu tarifi de kar bezelye, Çin lahanası, lahana ve mantar dahil olmak üzere birçok sağlıklı Çin sebzeleri için çağırır.
Pirinç üzerine bu Szechuan tarzı Çin kung pao tofu tarifi servis yapın.
Glutensiz ve vegan olmak için bu reçete gerekiyor mu? Sebze suyunun glutensiz olduğunu ve soya sosu yerine tamarı kullandığınızı iki kez kontrol edin.
Ayrıca bakınız: Daha fazla vejetaryen Çin yemek tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 3 çorba kaşığı sebze suyu
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 çorba kaşığı soya sosu (veya glutensiz tutmak için tamari)
- Isırık büyüklüğündeki küpleri kesen 1 poundluk veya ekstra sert tofu
- 1 çorba kaşığı susam yağı + 2 yemek kaşığı
- 1 soğan, doğranmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- 1/2 bardak dilimlenmiş mantar
- 1 çorba kaşığı taze zencefil, kıyılmış
- 1 küçük Çin lahanası, doğranmış
- 1/4 su bardağı sebze suyu
- 1/2 bardak kar bezelye
- 1/2 küçük mor lahana, ince dilimlenmiş
- 1 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı acı sos
- tatmak için biber ve tuz
- 1/2 bardak fıstık veya kaju fıstığı (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
Önce tofu hazırla. Çoğu vejetaryen tofu tarifleri gibi, tofu tarifi ilk önce tofuya basarsanız en iyi tadacaktır. Bu, tofanın eklediğiniz tatlandırıcıların ve baharatların daha fazlasını emmesini sağlar. Bunu nasıl yapacağınızdan emin değil misiniz? Bu kolay adım adım kılavuza bakın: Tofu nasıl basılır.
Tofu hazırlandıktan sonra, 3 çorba kaşığı sebze suyu, limon suyu, soya sosu, 1 çorba kaşığı susam yağı ve tofu küçük bir kasede birleştirin.
Tofu kuyusunu kaplamak için arada sırada en az 30 dakika bekletin.
Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın veya folyo ile kaplayın ve 15 dakika pişirin ve bir kez döndürün.
Büyük bir tavada veya orta-yüksek sıcaklıkta wok, soğan, dolmalık biber, kırmızı biber gevreği, mantar ve zencefil 2 yemek kaşığı susam yağı 3 ila 5 dakika, sık sık karıştırın. Çin lahanası ve sebze suyu ekleyin ve 3 ila 5 dakika daha pişirin. Lahana ve kar bezelye ekleyin.
Isıyı en aza indirin ve tofu ve kalan malzemeleri ekleyin, sadece bir araya getirilene kadar ısıtın. Pirinci üzerinde servis yapın.
Tam vejetaryen yemek olarak mı ihtiyacınız var? Bu ev yapımı kung pao tofu ile servis yapın:
- Çin yeşil soğan krep
- Hindistan cevizi pirinci
Aso bakın: Daha tofu tarifleri
Daha fazla vejetaryen yemek tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 427 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,132 mg |
| Karbonhidratlar | 46 g |
| Diyet lifi | 17 g |
| Protein | 28 g |