Bu liste, Yunan yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bitkileri içerir. Bağlı bitki isimlerini daha ayrıntılı açıklamalara ve bilgilere göre izleyin.
Bu liste, Yunan çayları altında bulunabilir çok lezzetli ve rapor edilen terapötik Yunan bitkisel çaylar yapmak için kullanılan otlar içermez.
Telaffuzlara not:
- Aksanlı heceler büyük harflerle gösterilmiştir.
- "Hard th", "the." Kelimesindeki th sesidir. "Yumuşak th", "teşekkürler" kelimesindeki inci sesidir.
İsim: Roka (Roket)
Yunan İsmi: Roka
Telaffuz: ROE-kah
Yunanca adı: ρόκα
İsim: Fesleğen
Yunan İsmi: Vasilikos
Açıklandı : vah-see-lee-KOHS ("doz" ile tekerlemeler)
Yunanca adı: βασιλικός
İsim: Bay Yaprak
Yunan İsmi: Daphni
Açıklandı : THAHF-nee (sert th)
Yunanca adı: δάφνη
Adı: dereotu
Yunan İsmi: Anıthos
Açıklandı : AH-nee-thohs (yumuşak th, "doz" ile son tekerlemeler)
[bName Yunanca: άνηθος
Adı: rezene (yapraklar)
Yunan İsmi: Maratho
Açıklandı : MAH-rah-thoh (yumuşak ses)
Yunanca adı: μάραθο
İsim: Mercanköşk
Yunan İsmi: Mantzourana
Telaffuz edilen: mahn-dzoo-RAH-nah
Yunanca adı: μαντζουράνα
Adı: nane (nane)
Yunan İsmi: Dyosmos
Açıklandı : thee-OHZ-mohs (sert, "doz" ile son tekerlemeler)
Yunanca adı: δυόσμος
İsim: Kekik (Yunanca)
Yunan İsmi: Rigani
Açıklandı: REE-gah-nee
Yunanca adı: ρίγανη
Adı: maydanoz
Yunan Adı: Maïdanos
Açıklandı : mah-ee-dah-NOHS ("doz" ile tekerlemeler)
Yunanca adı: μαϊντανός
İsim: Semizotu
Yunan İsmi: Glistritha
Açıklandı : ghlee-STREE-thath (hard th)
Yunanca adı: γλιστρίδα
- antrakla, αντράκλα olarak da bilinir, der ki: ahn-DRAK-lah
İsim: Biberiye
Yunan İsmi: Thentrolivano
Açıklandı : o zaman-droh-LEE-vah-no (hard th)
Yunanca adı: δεντρολίβανο
Adı: adaçayı
Yunan İsmi: Faskomilo
Açıklandı : fahs-KOH-mee-lo
Yunanca adı: φασκόμηλο
Adı: tuzlu
Yunan Adı: Throubi
Telaffuz: throo-BEE (yumuşak th)
Yunanca adı: θρουμπί
Adı: tarhun
Yunan adı: Estragon
Doğrulandı : es-trah-GON
Yunanca adı: εστραγκόν
Adı: kekik
Yunan Adı: Thymari
Açıklandı: thee-MAH-ree (yumuşak th)
Yunanca adı: θυμάρι
Adı: vahşi kereviz / İtalyan kesme kereviz
Yunan İsmi: Selino
Telaffuz edildi: SEH-lee-noh
Yunanca adı: σέλινο