Bu lezzetli fırında pişirilmiş ziti güveci lazanyaya benzer, ama zaman alıcı değil. Ziti pişirilir ve ricotta ve et sosları ile atılır ve daha fazla sos ve peynirle tabaklanır.
Bu doyurucu makarna fırında basit bir salata ve huysuz sarımsaklı ekmek ile muhteşem bir yemek yapar.
İlgili: T hree-Peynirli Fırında Ziti
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 1 pound yağsız kıyma, en az% 85
- 1/2 kiloluk tatlı tatlı İtalyan sosisi
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 can (28 ons) ezilmiş domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru yaprak fesleğen
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1/4 - 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
- tatmak için biber ve tuz
- 8 ons ziti makarna
- 1 bardak ricotta peyniri, tam süt
- 3/4 bardak taze rendelenmiş Parmesan peyniri, bölünmüş
- 1 büyük yumurta
- 3 bardak parçalanmış mozzarella peyniri, parçalanmış
- 1 ila 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın (180 ° C / Gaz 4).
- Yapışmaz pişirme spreyi ile 2 1/2 ila 3 litrelik bir pişirme kabını hafifçe yağlayın veya püskürtün.
- Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Kıyma, sosis ve soğan ekleyin. Et artık pembe ve soğan yarı saydam olana kadar karıştırın.
- Sarımsakları et karışımına ekleyin ve 1 dakika daha pişirerek karıştırın.
- Ezilmiş domates, domates salçası, fesleğen, kekik ve ezilmiş kırmızı biber ekleyin. Ara sıra karıştırarak, yaklaşık 10 ila 12 dakika pişirin. Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ekleyin.
- Büyük bir kapta, ricotta peyniri, 1/2 fincan Parmesan peyniri, yumurta ve 1 fincan Mozzarella peyniri birleştirilir. İyice karışana kadar karıştırın.
- Sos pişerken, paketin üzerindeki talimatları izleyerek tuzlanmış suda kaynayan ziti pişirin. Iyi drenaj.
- Ricotta peynir karışımı ile kaseye sıcak süzülmüş makarna ekleyin. Hafifçe karıştırın. Ziti karışımına 2 bardak et sosu ekleyin.
- Makarna karışımının yarısını hazırlanan pişirme kabına aktarın. Et sosunun yarısını makarnanın üzerine sürün ve ardından kalan Parmesan peyniri ve kalan Mozzarella peyniri ile tepesinde.
- Kalan makarna karışımı ile birlikte, kalan et sosu ve Mozzarella peyniri ile bitirin.
- Kıyılmış maydanoz ile serpin.
- 25 dakika ya da kenarları sıcak ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
- Sarımsaklı ekmek ve atıştırılmış yeşil salata veya Sezar salatası ile servis yapın .
Bunları da beğenebilirsin
- Et Soslu Mostaccioli, Penne veya Ziti
- Yavaş Tencere Bolognese Sosu
- 12 Aile Dostu Makarna Güveç
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 815 |
| Toplam yağ | 43 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 290 mg |
| Sodyum | 899 mg |
| Karbonhidratlar | 50 gram |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 57 g |