Kıyma sığır eti , birçok ailenin yemek bütçesinde bir elyaftır. Ucuz ve lezzetli ve neredeyse herkes bunu sever. Bu yüzden beş bileşenli kıyma tarifleriyle akşam yemeğini daha da kolaylaştıralım! Bir tarifin içerdiği bileşenlerin sayısının azaltılması, daha hızlı yapılmasının en kolay yoludur.
Gıda güvenliği endişeleri nedeniyle kıymalardan uzak durursanız, organik, yerel olarak yetiştirilen sığır eti için bir kaynak bulmaya çalışın. Ayrıca yuvarlak biftek, sığır filetosu ve üst ve alt yuvarlak kullanarak kendi sığır etlerinizi de öğütebilirsiniz.
Yağsız kıyma satın almayı tercih ederim (yüzde 89 ila 90 arasında yalın): bu tipte pek çok lezzet var ama hala çok fazla yağ içermeyen ihale var.
Kıyma ile çalışırken bilmeniz gereken birkaç kural vardır.
- İlk önce, çiğ etle temas eden tüm yüzeyleri, eşyaları, tabakları ve kapları dikkatlice ve iyice yıkadığınızdan emin olun. Ve bu ellerinizi içerir! Eğer ellerinizi ılık sabunlu suda yıkarken, 'Mutlu yıllar sana' şarkı söylersen, ellerini yeterince temizlerdin. Çiğ et tarafından elinizde bırakılan bakterileri öldürmek için bu süre gereklidir.
- İkincisi, eti çok fazla işlemeyin. Eğer gerçekten yoğun ve sert bir hamburger yediyseniz, o sığır çok fazla çalışmış, lifleri sıkıştırmış ve suyu ve suyu meyve suyundan sıkıp etten çıkarmıştır.
- Son olarak, etin her bir parçasını afiyetle pişirin veya anında okunan bir gıda termometresinde 160 F pişirin. Sığır eti yapılıp yapılmadığını renk veya doku ile söyleyemezsiniz; Bir termometre, yemeğinizin güvende olduğundan emin olmanın tek yoludur.
Bu hafta bu kolay tariflerden birkaçını deneyin ve keyfini çıkarın.
Beş Madde Yer Sığır Tarifleri
- Beş Madde Güveç Pot Biber
Bu lezzetli biber, işteyken bütün gün pişer. Mükemmel bir son dokunuş için biraz doğranmış avokado ve ekşi krema dolusu bir parça ile servis yapın. - Eski moda Skillet gulaş
Bu tarif, annenin ev yemeklerinin anılarını geri getirecek. Pişmiş havuç, jelatin salata ve tatlı için bir dondurma pasta ile servis yapın.
- Crockpot çizburger
Çizburger, crockpot'ta mı? Şey, bir çeşit. Bu peynirli eğimli bir joe gibidir. Yum. - Çoban Pasta
Soğutulmuş patates püresi, bu harika tarifin gizli maddesidir. Bu saf konfor yemekleri. - Annemin köfte
Bu inanılmaz lezzetli ev yapımı tarifi gerçekten sadece beş malzemeyi kullanır, baharat ve zeytinyağı saymaz. Yakında dene. - Kolay Köfte
Bu klasik ve popüler tarif gerçekten çok mükemmel. - Amerikan Hamburger
Worcestershire sosu ve biraz suya hamburger eklemek, şimdiye kadar yaptığınız en lezzetli ve en lezzetli hamburgerler ile sonuçlanacak.