Bir turşu içine gitmek aynı baharatlar ile yapılan bu lezzetli yemek chapatis (Hint gözleme), parathas (kızarmış Hint gözleme) veya naans (bir tandır veya fırında yapılan gözleme) ile iyi gider.
Ne İhtiyacınız Var
- Tavuk parçaları (seçtiğiniz herhangi bir parça) cilt çıkarıldı
- 1 çay kaşığı çemen tohumu
- 1 çay kaşığı
- hardal tohumu
- 1 çay kaşığı anason / rezene tohumu
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 çay kaşığı soğan tohumu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- 1 çay kaşığı
- Zerdeçal tozu
- 6 yeşil biber
- Ince dilimlenmiş 2 büyük soğan
- 2 çay kaşığı sarımsak salçası
- 1 çay kaşığı zencefil ezmesi
- 1 bardak yoğurt
- 1 Limon / Limon Suyu
- Tadı tuz
- 3 çay kaşığı sebze / kanola / ayçiçek yağı
Nasıl yapılır
- Soğan, rezene, kimyon, hardal ve çemen tohumu, kırmızı biber tozu, zerdeçal tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Başka bir küçük kasede 3 çay kaşığı alın ve limon suyuyla karıştırın.
- Yıkama, kurulayın ve yeşil biberleri yarın ve tohumları çıkarın. Chilies baharat ve limon suyu karışımı ile doldurun ve bir kenara bırakın.
- Bir tavada yağı ısıtın ve kalan baharat karışımını ekleyin. Splutter ve daha sonra soğan ekleyin ve altın kadar kızartın.
- Tavuğu ekleyin ve mühürlenene kadar kızartın.
- Zencefili ve sarımsaklı pastaları ekleyin ve bir dakika kızartın.
- Pürüzsüz hale getirmek ve tavuğa eklemek için yoğurdu çırpın. İyice karıştırın.
- Tadına tuz ekleyin, iyice karıştırın. Doldurulmuş yeşil biberleri tavuğun üstüne koyun ve yemeği kaplayın.
- Tavuk bitene kadar pişirin.
- Sıcak Chapatis , Parathas veya Naans (farklı çeşitte Hint gözleme) ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) |
|---|
| Kalori | 282 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Sodyum | 349 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 26 g |
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)