Genç çocuklara baba olarak Giora Shimoni, arkadaşlarını ailenin Shabbat yemeklerine katılmaya davet ettiklerini fark etti. “Doğal olarak” diye yazdı, bu tür misafirperverlik teşvik edildi ve “çocuklarımızın evlerini davetkar ve sıcak olarak hatırlamasını istiyoruz” dedi. Ama bütçesini kırmadan çok sayıda aç gençe hizmet etmek zor olabilir. Böylece Shimoni, beslenecek çok sayıda konuk olduğunda güvenebileceği bazı uygun fiyatlı ve tatmin edici menüler tasarladı.
Bir kalabalık için ekonomik Sabbath akşam yemeği menüsü
- Zengin Tavuklu Erişte Çorbası (Et) - Giora Shimoni, bu kolay, ekonomik tarifte, tavuk kemiklerinin bol kullanımını, ince kemiklerin bolluğu sayesinde et suyunu çok çeşitli lezzetlerle besler.
- Basit Kızartma Tavuk (Et) - Kızarmış tavuk için bu çok basit tarif kolayca iki katına çıkar. Kemikli tavuk, bütçeye uygun bir satın alımdır ve tarif, bütün bir tavuk için çağırsa da, uyluk gibi daha az pahalı parçaların yerini alabilir. İsterseniz havuç, kabak ve patates gibi sebzeleri kavurma tavasına da ekleyebilirsiniz.
- Basmati Pilavlı Pilav (Pareve) - Sade pirinçten bıktınızsa, Giora Shimoni'nin havuçlu pilav tarifi kolay bir şekilde değişiyor. Shimoni, çocuklarının tatlıyı sevdiğini söyler havuç ve sote soğan pirinç pirinci. Basmati'niz yoksa, başka bir uzun taneli pirinci de kullanabilirsiniz.
- Zencefilli Kavrulmuş Brokoli (Pareve) - Bu tarif sadece hızlı ve kolay değil, kesinlikle lezzetli. Özel bir şeye veda etmesine gerek duyduğunuz tek şey zeytinyağı, biraz taze zencefil, bir tutam tuz ve sıcak bir fırında hızlı kızartmadır.
- Elma Pastası (Pareve) - Bu tarza layık kek, tarçın ile bağlanmış elma katmanları ile, Yahudi Elmalı Kek adlı tatlı bir klasik örneğidir.
Bir kalabalık için ekonomik Sabbath öğle yemeği menüsü
- Tatlı Soya Tavuk Kanatları (Et) - Tatlı ve tuzlu, bu fırında tavuk kanatları bütün aile parmaklarını yalayarak ve daha fazlasını istemek zorunda kalacak.
- Kavrulmuş Sebzeler (Pareve) - Sadece sağlıklı, hazırlanması kolay ve lezzetli değil, özellikle sebzeler mevsiminde sebzeleri tercih ettiğinizde kavrulmuş sebzeler çok ekonomiktir.
- Masanın üzerine kırmızı et koymak isterseniz, bunu yapmanın en pahalı yollarından biri, kıyma bibabı kullanan bir reçete seçmektir. Pilav ile servis edilen Et ve Sebzeli Pasta veya köfte iki iyi seçenek.
- Fırın Tavuklu Ekmekli Tavuk (Et) - Ekmekli Fırında Tavuk için bu kalabalıktan hoşnut, çocuk dostu yemek tarifi hızlı, kolay ve diyor Giora Shimoni, "ertesi gün bile iyi! Herkes başka bir tarif ister mi?"
- Rus Patates Salatası (Pareve) - Sert haşlanmış yumurta, bezelye ve havuç içerir ve sıradan patates salatasından ilginç bir değişiklik yapar. Yerine sıcak bir şey ısınmak? Patates Kugel , patates pudingi ile yanlış gitmek zor.
- Vişne ve Nektarin Gevrek (Pareve) - Bu kolay, sağlıklı meyve gevrek taze veya donmuş meyve kullanabilirsiniz. Ve başka bir meyve satışa çıktığında (ya da mevsimde), bunu kirazlar ve nektarinler için değiştirebilirsiniz.