Bütün Chives'larımı Nasıl Kullanabilirim?

Muhtemelen Büyüyebildiğiniz Tüm Frenk Soğanı Kullanımı

Chive Blossom Sirke

Frenk soğanı sirke güzelliğiyle parlar. Tam anlamıyla, sirke aslında güzel bir sıcak pembe gölge ile parlıyor! Soğan çiçeklerinizi beyaz sirke ekleyerek ve doğrudan güneş ışığından koruyarak, salata sosları için mükemmel olan lezzetli aromalı sirke yaratabilirsiniz.

İlginç bir gerçektir: Eğer chive çiçeği sirkesini güneş ışığında tutarsanız, hızlı bir şekilde sönecektir.

Bir kez daha netleşirse, yine de harika lezzetleri koruyacaktır.

Salatalarda Yenilebilir Çiçekler

Bir sonraki taze salatada taze soğanları hafif bir soğan aroması için serpin. Çiçekleri sadece yemeği zenginleştirecek kadar aromatiktir, ancak misafirlerinizi bu nefes kesici soğan ile bırakmayınız. Ayrıca krem ​​peynir dallarında bazı chive çiçekleri karıştırmaktan ve karıştırmaktan zevk alıyorum. Renk çok güzel ve ek tadı kıvılcım her zaman bir vuruştur.

Çiçeğin altındaki sapın sert olabileceğini unutmayın. Frenk soğanı çiçeklerini toplarken, varsa sapı çıkarın veya çiğnemenin zor olduğunu fark edin. Kesin ve chive hasadınızdan alın. Ancak, kompost yaparlar.

Chive Bileşik Tereyağı

Sarmısak tereyağına bayılabilirsin, ama sen çıtır tereyağı yapana kadar yaşamadın.

Lezzetlerin gelişmesi için en az 1 saat önce benimkini yapıyorum. Doğranmış frenk soğanı çiçeklerinin eklenmesi, sarımsak ve diğer baharatlarla iyi bir şekilde evlenmeleri, diğer tatları da aşırı güçlenmeden tutmalarıdır.

Chive blossom tereyağı, herhangi bir buharda pişirilmiş sebze için harika bir kaplama yapar.

Sadece bir parça dilimleyin ve taze sotelenin sıcaklığını eritin. Bu tereyağı, misafirlerinizin muhtemelen parmağını atamadığı, ancak çok zevk alacağınız bir tat ile peynir sosunu tamamlar.

Tarifleriniz için Yenilebilir Bağlar

Bu ipucu kitabın dışında: Lasagna Gardening With Ots, Patricia Lanza. Biri, bitki demetlerini uzun saplı sap parçalarıyla bağlayabileceğinden bahsetmiştir. Bu fikri, kuşkonmaz ve ince yeşil fasülyeler gibi sebze demetlerini bağlamak için kullanmaya başladım.

Lezzet, Lezzet, Lezzet!

Tüm bu fikirlerden sonra, herhangi bir yemeğe biraz hafif soğan lezzetini eklemek için sadece chives'ınızı kullanarak indirim yapmayın. Aroma ya da frenk soğanı kesinlikle soğan ailesindedir, ancak kendi kendine has acılı lokma sahiptir. Soğanların bazen ekleyebileceği keskinliği sevmeyen birine sahipseniz, kesinlikle tahammül edecek ve hatta chives tadından zevk alacaktır.

Frenk soğanı mümkün olduğunca sık hasat et. Yeni büyümenin kahverengi üstlerinin çekici görünmemesini önlemek için onları yere doğru soldurun.

Bu ipuçları lezzetten uzaklaşmaz, ancak yemek pişirmeye karar verirken, yemeğinize de hoş olmayan bir katkı sağlar.

Frenk soğanı hakkında son bir şey; Onlar kahverengiye dönmeden çok iyi donmuş bitkilerden biridir. Yukarıdaki fikirlerin 5'ini denedikten sonra hala arta kalan chive sapları olduğunu fark ederseniz, basit bir frenk soğanı çantasına koyun. İster arzu ettiğiniz herhangi bir tarifi, üzerine, dondurabilir veya dondurabilirler. Lezzetli!