Yağ ve kalorilerin düşük olması, yaban mersini, vücudun hastalıklardan korunmasına yardımcı olan antioksidanlar ve bitki besin maddeleri sayesinde bir süper besin olarak kabul edilir. Doğal olarak yaban mersini tadını çıkarabilirsiniz, böylece besinsel faydalarını en üst düzeye çıkarırsınız, ancak her türlü yemek tarifine, smoothie'lerden, hızlı ekmeklere ve şerbetlere harika bir ektir. Ayrıca salatalara eklenebilir ve tuzlu yiyecekler için soslarda kullanılabilir (örneğin, güzel tamamlayıcı domuz).
Sabah kahvem ile gitmek için sık sık bir kahvehane zincirinden bir yaban mersinli çörek alıyorum. Sabah saatlerinde 450 kalori ve sağlıksız bir yağ dozu aldım. Ayrıca midemde bir tuğla gibi duran bir kama yemem gerekmediğini fark ettim ve sabah ilerledikçe bana biraz halsiz hissetmemi sağladı. Yani burada daha küçük bir blueberry scone, daha küçük ama sadece cesaret verici. Bu çörekler takozlar yerine damla çöreklerdir, bu da onları bir sabah ya da öğleden sonra ikram için mükemmel boyutta yapar.
Bu yabanmersini gevrek en sevdiğim tatlılardan biridir. Dondurulmuş yaban mersini kullanılırken, taze dolgun yaban mersini çiftçi pazarından kullanmayı çok seviyorum. Bu, gecenin giderek daha serin bir havaya dönüşmesiyle birlikte, büyük bir yaz sonu sıcak tatlısı yapar. Hafif bir krema sosu ile servis yapın .
04/08
Limon Yabanmersini Loaf Düşük Yağ Limon Yabanmersini Loaf. Fiona Haynes Bu limonlu yabanmersini somunu, kahve dükkanı yaban mersinli ekmeklerinin daha hafif bir versiyonu, ama aynı zamanda lezzetli. Çoğu fırınlanmış şekerde olduğu gibi, bu da en iyi taze ve fırından sıcak tadı, ancak pişirme işleminden iki veya üç gün sonra iyi olacak.
Hiçbir şey sıcak bir yaz gününde serin bir şerbet atıyor ve bu blueberry şerbet güzelce faturaya uyuyor, Hiçbir dondurma makinesi gerekli değildir; Karıştırıcıda bir saniye dolaşmak, bu yoğun mor şerbeti güzel ve pürüzsüz hale getirmeye yardımcı olacaktır.
06/08
Fırında Blueberry Fransız Tost Fırında Blueberry Fransız Tostu. Fiona Haynes Bu pişmiş yabanmersini Fransız tostu bir gece önce yapılabilir, bu yüzden sabah fırında pişirmeye hazırdır. Tam tahıllı ekmek, yağ ve kolesterol içermeyen yumurta ikamesi ve yağsız süt bu kahvaltı veya brunch'ı hem yağ hem de kalori üzerinde hafifletir, ancak aç bir aileyi tatmin edecek kadar doyurucu.
Bence yabanmersinli krepler en sevdiğim kahvaltı yemeği, dönem. Bu basit krepler, yağsız sütleri çağırır, ancak fazla kabarıklık için, yağsız veya az yağlı ayran kullanın . Eğer yaparsanız, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu eklediğinizden emin olun, böylece puflar!
08/08
Yabanmersini Buttermilk Kek Yabanmersini Buttermilk Kek. Fiona Haynes Bu nemli ve lezzetli yabanmersini buttermilk pastası mükemmel bir brunch teklifi veya öğleden sonra çayının bir parçası olarak yapar. Yağda düşük olduğuna inanmak zor.