Hindistan Soluk Ale ilginç bir tarihe sahip bir bira. 1700'lerin başında, Britanya'nın bir sorunu vardı. Hindistan'da sömürge yönetiminin bir parçası olarak yaşayan askerler ve İngiliz vatandaşları iyi bir İngiliz aleviye erişemediler ve malt İngiliz İngilizleri onlara teslim etme girişimleri bozulmaya neden oldu. Hindistan Soluk Ale, ya da IPA, çözüm oldu. Bu demetteki bol miktarda şerbetçiotu, onu günümüzün İngiliz yelkenli gemilerinin ısı ve hareketinden korudu.
Stil Noktası
Hindistan'ın İngiliz işgali sona erdiğinde IPA tarihe karışmış olabilir. Ancak, bir kader batık, bir alt-üslup özel demlemek yerine IPA'yı kendi stili olarak sağlam bir şekilde kurdu. 1827'de Londra'dan ayrılan bir gemi gemideki bazı IPA fıçılarını tahrip etti ve tahrip etti. Fıçılar İngiltere'de satıldı ve alışılmadık bir şekilde hoppy ale büyük bir hit oldu. Yakında yeni demleme talep edildi ve yeni bir tarz oldu.
malzemeler
Bir sürü soluk ale ve bir parça kristal malt, bu tarzı zorlu şerbetçiye yetecek kadar malt tatlılık verir. Çok sayıda iyi İngiliz şerbetçiotu geleneksel olarak kullanılmaktadır, ancak bazı Amerikan bira fabrikaları, Cascade gibi yerel şerbetçiotu çeşitlerini bir narenciye twangı vermek için kullanırlar.
Tadım notları
Orta derecede, kalıcı bir kafaya sahip olacak. Vücut kehribar altın olacak. İyi bir IPA hoş bir hoppy aromaya sahip olacak. Lezzet, bolca dengeleyici malty tatlılık ile aynı derecede hoppy olmalıdır.
Yemek Eşleştirme
Bu demlemenin ezici şerbetçiotu aroması, yiyecekleri eşleştirmek için zor bir bira yapar.
Neredeyse her türlü sporsever, hoppy karakteri ile çatışıyor. Kavrulmuş etler ince bir barbekü sosuyla çalışabilir. Birçok kişi bu biranın tadını çıkarmayı tercih eder, böylece şerbetçiotu yiyebilirler.
Brewer İstatistikleri
Hindistan Soluk Ale Markaları Denemek
- Kaz Adası Hindistan soluk Ale
- McEwans Hindistan Soluk Ale
- Fuller'ın Hindistan Soluk Ale
- Samuel Smith'in Hindistan Ale
- Brooklyn Brewery'nin Doğu Hindistan Soluk Ale