Bu tarif inanılmaz derecede kolay ve hızlıdır; Marine sadece hazırlanmak için biraz zaman alır ve bir gün öncesine kadar yapılabilir. Tofu'nuzu ne kadar uzun süre bırakırsanız, o kadar iyi olur, bu yüzden turşumu hazırlamayı severim, soğumaya bırakın, sonra da turpayı turşusuyla doldurun ve ızgaradan birkaç saat önce lezzetleri emdirin.
Hiçbir zaman tofu ızgara etmediyseniz ve birkaç ipucu okumak istiyorsanız, Vegetarian Guide Jolinda Hackett'in How To Grill Tofu hakkındaki makalesine göz atın.
Not: Bu reçete süt içermeyen, yumurtasız ve vegan diyetler için uygundur, ancak alerjisi olan veya diyet kısıtlamaları olan kişiler için hazırlanan herhangi bir reçetede olduğu gibi, tüm besin etiketlerini dikkatlice okumak için dikkatlice okuyunuz. süt türevli maddeler (veya bunlar sizin için geçerliyse gluten, yumurta veya buğday bileşenleri).
Ne İhtiyacınız Var
- 1 Tarif
- Limonlu Susam Tofu Marinade
- 1 16 onsluk paket firması Çin tofu (süzülmüş)
- Tutam tuz
Nasıl yapılır
- Limonlu Susam Tofu Marinade hazırlayın. Serinlemek için kenara koyun.
- Tofu hazırla. Tahliye edilmiş tofu, birkaç kat kağıt havlu üzerine yerleştirin. 20 dakika boyunca tofu tepesinde bir güveç kabı veya ağırlıklı bir fırın tepsisi gibi orta derecede ağır ve düz bir şey yerleştirin, kağıt havluları yarım kağıt havlular için değiştirin. Tofu, dikdörtgenler veya üçgenler yaklaşık 1/4 "-1/2" kalınlığında dilimleyin. Dökülen soğutulmuş turşunun içine tofu koyun. Izgaradan en az 30 dakika önce kapatın ve buzdolabında saklayın. (Bu birkaç saat önceden yapılabilir.)
- Hafifçe yağlayın ve ızgarayı önceden ısıtın. Tofu, ızgaraya yerleştirin ve istenirse parçaları hafifçe tuz ve karabiberleyin. Derin kahveye veya hafifçe kararana kadar ızgara yapın (tofu siyahımdan hoşlanıyorum!). Tadına ilave tuz ve karabiber ekleyin. Sıcak olarak pilav ile veya sütlü ekmeksiz sandviçler halinde servis yapın.
Önerilen Kullanımlar ve Çeşitlemeler:
- Artıkları ertesi gün saklayın ve ızgara tofu'nuzu sandviçte veya paket içinde kullanın. Kaliteli ekmek veya bir tortilla sargı seçin (süt içermediğinden emin olun) ve daha sonra bazı Soy Mayonez, ev yapımı Baharatlı Humus ya da seçtiğiniz başka bir çeşni üzerine sürün. Taze sebzeli tabak - marul, domates, kırmızı soğan, lahanası - ve belki sadece bazı avokadolar 'cuz.
- Benzer şekilde, taze sebze, taze yeşillik, avokado ve bazı fındık (salata ne isterseniz, gerçekten!) Ile taze salata üzerinde ızgara tofu servis yapabilirsiniz, üstüne fazladan limon susam tofu Marinade .
- Asya esintili bir pizzaya ızgara tofu ekleyin. Bir pizza hamuru tarifi kullanın (bu Tam Buğday Pizza Kabuğu veya Sütlü Glutensiz Pizza gibi ), sonra bazı erik sosu ile tepesinde, ardından bazı kırmızı biber gevreği, rendelenmiş havuç, bebek Çin lahanası, siyah susam tohumu, biraz rendelenmiş Daiya gibi sütsüz peynir veya Tofutti gibi süt içermeyen krem peynirli dolloplar ve son olarak da ızgara tofu. Hamur talimatlarına göre pişirin ve tadını çıkarın!
- Ya da, çoğu insanın yaptığı şeyi yapın: sadece bazı ızgara sebzeler ve pilav ile yiyin. Mükemmel.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 401 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 14 g |