Daha önce hiç tofu ızgarasız mı? Izgara tofu kesinlikle lezzetlidir. Vejeteryan veya vegan barbekü menünüzün az yağlı, yüksek proteinli , sağlıklı ve lezzetli tofu içerdiğinden emin olmak isteyeceksiniz. İşte blokta en lezzetli ızgara tofu yardımcı olmak için bazı hızlı ipuçları. Bu hızlı tofu ipuçları ile bir profesyonel gibi ızgara yapacaksınız.
Tofu Izgara İpuçları
- Tofu ızgaralara yapışmaya eğilimlidir, bu nedenle barbekünüzü yapışmaz bir pişirme spreyi ile veya yağla ovalayarak hazırlayın. Tofuların ızgaralara yapışması iyi bir şey - çünkü etten çok yağda daha az olduğu için.
- Firmayı veya mümkünse, ekstra tofuyu kullanın ve ızgaradan önce mutlaka tofu'nuzu kullanın. Ayrıca dondurmak ve tofu eritmek isteyebilirsiniz. Bu, tofu'nun daha fazla turşu aromasını emmesini sağlayacaktır.
- Izgaradan en az 30 dakika önce en sevdiğiniz marinada tofuyu marine edin. Beğendiğiniz herhangi bir barbekü turu tarifini kullanabilir ya da mağazadan satın aldığınız bir marşayı deneyebilirsiniz. En sevdiğin salata sosu var mı? Bu da işe yarayacak.
- Soya fasülyesini margarileştirirken, sadece basit bir soya sosu, barbekü sosu veya salata sosu da hile yapar. Bir parça şeker içeren bir turşunun en iyisi, karamelize edeceği ve tofanın dışarıda güzel ve gevrek ve gevrekleşmesine yardımcı olacağından, turşunuza biraz şeker, pirinç şarabı sirkesi, bal, agave nektarı veya akçaağaç şurubu ekleyiniz.
- Marketinizde önceden aromalandırılmış tofu ile denemeyi deneyin. Naysoya marka sarımsak ve soğan tofu veya White Wave fırında aromalı tofu için bak.
- Kapalı bir ızgara veya ızgara tavası kullanmıyorsanız, tofu'nuzu ızgaraya yerleştirmek yerine bambu şişleri kullanıyorsanız daha kolay bulacaksınız.
- Tofu'nızı önceden ısıtılmış bir ızgara üzerinde her iki tarafta 6 ila 7 dakika boyunca ızgaralayın, zaman zaman ekstra turşusuyla fırçalayın.
Mangalda Tofu Tarifler
Vejeteryanınızın veya vegan barbekünüzün tadını çıkarın ve ızgarada da mısır veya sebze burgerleri üzerine biraz mısır attığınızdan emin olun!
Barbekü tofu tarifleri mi arıyorsunuz? İşte denemek için birkaç tane:
- Tatlı ve Baharatlı Barbekü Tofu
- Soslu Kolay Barbekü Tofu Satay
- Tangy Asya Kızarmış Tofu
- Kolay Tofu ve Sebze Şişleri
- Tandoori Tofu Şişleri
- Kara Terbiyeli Izgara Tofu
- Tofu için taze Herb Marinade
- Kişniş Limonlu Kızarmış Tofu
- Kızarmış Tofu için Limon Fesleğen Kekik Marinade
- Kırmızı Şarap Marine Tofu ve Sebzeler
- Chimichurri Soslu Kimyon-Ovuşturmalı Kızarmış Tofu