Kolay Kremalı Sebze Çorbası

Sandy'nin kremalı sebze çorbası herhangi bir sebze ile yapılabilir. Çorbada dondurulmuş veya taze sebzeler kullanın.

Bu bir püresi çorbası, ancak sebzelerin bir kısmını (doğranmış) bir kenara bırakıp püre haline getirildikten sonra çorbaya ilave etmek isteyebilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 ila 2 bardak karışık sebze (en sevdiğiniz, sebzeye ve çorba ne kadar kalın olursa olsun)
• 1/4 bardak soğan (doğranmış)
• 1/3 bardak kereviz (dilimlenmiş)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/4 çay kaşığı tuz (veya tadı)
• 1/4 çay kaşığı biber (veya tadı)
• 1 defne yaprağı
• 2 kutu tavuk suyu (yoğunlaştırılmış, her biri 10 3/4 ons, ya da yaklaşık 2 1/2 bardak çift dayanımlı tavuk stoğu)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un (her amaca uygun)
• 1 1/2 yarım buçuk bardak

Nasıl yapılır

Üç-çeyrek bir tencerede, sebze, soğan, kereviz, tuz, biber, sarımsak ve defne yaprağı birleştirin. Üç bardak yapmak ve tencereye eklemek için tavuk suyuya su ekleyin.

Çorba karışımını yüksek ateşte kaynatın. Sebzeleri yumuşayana kadar sıcağı azaltın, örtün ve kaynatın. Bir kasenin üzerine bir kasırga koyun ve suyunu kabın içinde saklayın.

Defne yaprağını çıkarın ve sebzeleri, et suyunun yarısına kadar bir karıştırıcıda püre haline getirin.

Bir karıştırıcıda sıcak sıvıların güvenli bir şekilde nasıl püre haline getirileceğine dair aşağıdaki talimatlara bakın.

Başka bir tavada, tereyağı eritin ve ısıdan çıkarın. Tereya unu ekleyin ve sıcağa koyun. 2 dakika pişirin, pişirin. Püre haline getirilmiş sebzeleri ve yarısını tereyağı ve un karışımına ekleyin. Çorba kalınlaşana, sıcak ve iyi karışana kadar pişirin ve karıştırmaya devam edin.

Sandy tarafından paylaşıldı

Bir Blender'da Sıcak Sıvılar Püre Nasıl

Sıcak sıvılardan gelen buhar, bir karıştırıcının üst kısmına kolayca üfleyebilir, bu nedenle blenderi asla yarıdan fazla doldurmayacağınızdan emin olun. Kapaktaki orta kapağı gevşetin, kapak üzerine katlanmış bir mutfak havlusu koyun ve çorbayı püre ederken sıkıca tutun.

Bunları da beğenebilirsin

Mısırlı Tavuk Chowder

Bahçe Lahana Çorbası Tarifi

Kıyma ile Kremsi Sebze Sığır Çorbası

Ülke jambonu ile yeşil domates çorbası

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	392
Toplam yağ	21 g
Doymuş yağ	10 g
Doymamış yağ	7 g
Kolesterol	38 mg
Sodyum	2,102 mg
Karbonhidratlar	49 g
Diyet lifi	18 g
Protein	13 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)