Dünyadaki tüm içkiler arasından, Maymun Bezi benim mutlak favorilerimden biridir. Bu biraz zor, eğer doğru alırsanız, bu klasik kokteyl olağanüstü!
Bu içki alışılmadık adını açıklayan bir sordid geçmişi vardır (hikaye tarifin altındadır).
Maymun Bezi'nin tariflerinin çoğu, bir pelin ya da bir çok ikame maddesinin bir sıçramasını öneriyor, ama ben camı durulamanın inceliğini tercih ediyorum. Bu, bir kontrast olarak anasonun en küçük lezzeti ile hoş, meyveli bir kokteyl oluşturur ve aromanın kendisi sarhoş edici ve keyiflidir.
ABD'de absenin yasak olduğu dönemde, birçok barmen Benedictine ile bu içkiyi içmeyi öğrendi. Bu aynı zamanda değerli bir libya olsa da, tamamen farklı bir profile sahiptir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ons
- cin
- 1 ons
- portakal suyu
- 1/4 ons
- nar şurubu
- Karalamak
- pelin
- Garnitür:
- portakal dilimi
Nasıl yapılır
- Soğutmak için soğutulmuş bir kokteyl bardağında bir tire pelin sürün, sonra herhangi bir fazla likör dışarı dökün.
- Diğer malzemeleri buz küpleri ile bir kokteyl shaker dökün.
- Iyice çalkalayın .
- Hazırlanan bardağa süzün .
- Portakal dilimi veya yanmış portakal kabuğu ile süsleyin.
Maymun Bezi'nin Hikayesi:
Maymun Bezi tipik içecek adı değildir ve kökü, en azından söylemek ilginçtir.
Harry'nin 1922'deki Mixing Kokteylleri kitabındaki ABC'sinde Harry McElhone (Paris'teki Harry'nin New York Bar'ı sahibi) Maymun Bezi'nin icadı için kredi aldı.
Ayrıca, isminin 1920'de bir Serge Voronoff'un deneylerinden esinlendiğini iddia ediyor.
Bu, Viagra zamanından çok önceydi ve birçok erkek geliştirme muadili ve Voronoff çeşitli implantlarla deney yapıyordu. Bunların en ünlüsü maymun testis dokusunun (veya maymun bezlerinin) insan testislerine aşılanmasıydı.
Voronoff bu şok edici teknik için çok iyi biliniyordu ve zamanla 1950'lerde buna yakın bir şekilde alay konusu olmuş ve yakın belirsizlikte öldü. Voronoff hakkında daha fazla bilgi için: Science Vault: Human Testicle Transplantasyonundan Maymun .
Yani, içeceğin arkasındaki hikaye var. Eğer başka bir şey yoksa, arkadaşlarınızla bir grup Maymun Bezesi paylaşırken harika bir trivia.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |