Bu nar jöle tarifi çok meyve gerektirir, ancak bir kez yaptıktan sonra bu muhteşem ve masrafa katılıyorum.
Taze narlar mevcut değilse ya da çok pahalı değilse, kısaca almak için mağazada satın alınan nar suyunun yerini alabilirsiniz. 1/4 bardak su ile 3 1/2 bardak suyu kullanın.
Zaman meselesi ise, pahalı olmalarına rağmen meyveden alınmış, kavrulmuş, bilinen nar taneleri satın alabilirsiniz.
Nar ile başka ne yapabilirsin
- Nar Zencefil Sos Tarif : Bu sos kavrulmuş kümes hayvanları ve ızgara deniz ürünleri için mükemmel bir eşlik ediyor. Hepsinden iyisi, birkaç dakika içinde bir araya geliyor.
- Nar Kek Reçete : Çok hafif kırıntıları olan bu kek, nar suyu ve kek unu ile yapılır. Sadece şekerlemelerin şekerin tozlanmasıyla veya en sevdiğiniz krem peynir ya da buttercream frosting ile buzlu olarak sunulabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 10 büyük
- nar (soyulmuş, zarları çıkarılmış, tohumları ayrılmış ve durulanmış)
- 1/2 bardak su
- 1 (3 ons) torba sıvı pektin (veya 1 (1 3 / 4- ila 2 ons) kutusu
- kuru pektin )
- 2 yemek kaşığı
- limon suyu
- 6 su bardağı şeker
Nasıl yapılır
- Ağır ve reaktif olmayan bir tencerede nar taneleri ve 1/2 bardak su koyun. Tohum keseleri ipe dokunana kadar 10 dakika pişirin ve pişirin.
- Büyük bir kaseye veya tencereye bir kevgir yerleştirin. Kevgirleri geniş bir çift tabakalı tülbent ile doldurun. Nar taneleri ve sıvı dökün. Tülbentin uçlarını bir torbaya bağlayın. Tüm suyu çıkarmak için torbayı sıkın ve sıkın (ellerinizin lekelenmemesi için lastik eldivenler giyin).
- Tohum keseini atın. Nar suyu ölçün. 4 bardağa ihtiyacınız olacaktır (herhangi bir farkı yaratmak için su ekleyin).
- Sıvı pektin kullanılıyorsa: Nar suyu, limon suyu ve şekeri orta-yüksek ısıda 10 litrelik reaktif olmayan büyük bir depoya koyun. Bir kaynamaya getirin. Pektin ekleyin ve kaynayan kaynamaya geri dönün. Sürekli karıştırarak 1 dakika kaynatmaya devam edin.
- Kuru pektin kullanılıyorsa: Nar suyu, limon suyu ve pektini orta yüksek ısıda 10 litrelik reaktif olmayan büyük bir tencereye yerleştirin. Bir kaynamaya getirin. Şeker karıştırın ve kaynayan bir kaynamaya dönün. 2 dakika kaynatmaya devam edin, şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
- Narın jeli ile sıcak, sterilize edilmiş kavanozları jantın 1/4 inç'ine kadar doldurun. Jantları silin ve sıcak sterilize kapaklar ve halkalar üzerinde vidalayın.
- Kavanozu büyük bir ağır saksafonun içine bir rafa yerleştirin ve kaynar su ile örtün. Kaynamaya ısıtın ve 10 dakika pişirin. Kavanozları çıkarın ve saklamadan önce 2 gün boyunca bir havluda soğutun.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 49 |
Toplam yağ | 0 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Kolesterol | 1 mg |
Sodyum | 1 mg |
Karbonhidratlar | 12 g |
Diyet lifi | 0 g |
Protein | 0 g |