Quinoa'nın besin değeri nedir? Quinoa sadece vejeteryanlar ve veganlar için değil, kolesterolünü düşürmek veya diyetine sağlıklı kepekli tahıllar ve ekstra lif eklemek isteyen herkes için harika bir besindir. Bununla birlikte, birkaç farklı tür quinoanın bulunduğunun farkında olun, bu nedenle besin içerikleri biraz değişecektir.
Quinoa daki Kaloriler
Quinoa kalorilerde nispeten düşüktür. Bir fincan pişmiş quinoa (185 g) 222 kalori sağlar .
Ama elbette, nasıl hazırladığınıza bağlı olarak, kalorinin ve yağın çoğunun ekleneceği pişirme sürecinde olduğu gibi, kinoaya eklediğinizi izleyin.
Quinoa'da Yağ
Quinoa doğal olarak yağda düşüktür, ancak tohum olarak az miktarda bulunur. Bir fincan pişmiş quinoa, 3.4 gram yağ sağlar . Kıyaslandığında, 185 g pişmiş yağsız kıyma, 33 gr yağ sağlar. Oha!
Quinoa'da Protein
Kinoadan yararlanmanın en iyi nedenlerinden biri, çok yüksek protein içeriğine sahip olmasından dolayı, vejetaryenler ve vejeteryanlar için büyük bir kolesterol içermeyen ve az yağlı protein kaynağıdır.
USDA besin veri tabanına göre, 1 fincan pişmiş quinoa 8.14 gram protein içerir. Bu bakış açısına göre, önerilen günlük protein alımı çoğu erkek için yaklaşık 56 gram ve çoğu kadın için 46 gramdır.
Quinoa'ya ek olarak vejeteryanlar için başka iyi protein kaynakları da vardır .
Quinoa'daki Diğer Besin Maddeleri
Quinoa hem vejetaryenler, hemganslar ve omnivorlar için büyük bir demir ve lif kaynağıdır .
Bir fincan pişmiş quinoa, önerilen günlük demir alımının yüzde 15'ini ve tavsiye edilen miktarın yüzde 21'i olan 5 gram lif sağlar. Quinoa da mükemmel bir magnezyum kaynağıdır, fincan başına 118 mg, pişirilir.
USDA besin veritabanına göre, 1 fincan pişmiş quinoa sağlar:
- 39.41 g karbonhidrat
- 31 mg kalsiyum
- 2.76 mg demir
- 318 mg potasyum
- 13 mg sodyum
- 2.02 mg çinko
Quinoa ile Yemek
Daha önce hiç Quinoa ile pişirilmediniz ve bu sağlıklı glutensiz tam tahılı nasıl hazırlayacağınızı merak ediyorsunuz? Markette nerede bulabileceğinizi merak ediyor musunuz? Bu soruların cevaplarını ve daha fazlasını bu quinoa ile tanıtın . Sağlıklı vejeteryan quinoa tarifleri de dahil olmak üzere bilmeniz gereken her şey.