Sıcak elma şarabı , sıcak ve soğuk kış mevsimine sıcak ve lezzetli bir içecek olarak dönüşür. Sıcak elma toddy taze sıkılmış elma şarabı ile idealdir, size yerel elma bahçenizde biraz almak için mükemmel bir bahane verir.
Viski ya da elma brendi genellikle bu toddy tarifi için kullanılır, ancak en sevdiğiniz viski de taze elma ile birlikte kullanmak isteyebilirsiniz. Bal iyi bir seçenek olsa da, bu içeceği agave nektarı veya tarçın şurubu ile tatlandırabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ons
- viski (veya
- elma brendi )
- 1 tatlı kaşığı bal
- 5 ons elma şarabı (sıcak)
- Garnitür: 1
- limon dilimi
- Garnitür: 1 tarçın çubuğu
- Garnitür: 2–3 karanfil (bütün)
Nasıl yapılır
- İrlanda kahvesi camının altını veya kupa ile kaplayın.
- Viski veya elma brendi ekleyin.
- Sıcak elma şarabı ile doldurun.
- İyice karıştırın .
- Limon, tarçın çubuğu ve karanfil ile süsleyin.
Sıcak Fırında Elma Toddy
Klasik bir tarif, ayrıca sıcak pişmiş elma toddy tadını çıkarabilirsiniz. İlk olarak 1934'te basılan ve klasik kokteyl tariflerinin hazinesi olan "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" dan geliyor.
Elma tokmağı güzel bir ikame olsa da, bu toddy, elma aroması ile taze pişmiş bir elma eşleştirerek elma lezzetini alır. Şaraba gerek yokken, isterseniz bunu kesinlikle kullanabilirsiniz.
Bunu yapmak için, sıcak bir İrlanda kahvesi camının altına pişmiş bir elma 1/4 koyun. 1 tatlı kaşığı balla kaplayın ve 2 ons elma viskisi ekleyin. Karışımı karıştırın, bardağı sıcak suyla doldurun ve tekrar karıştırın. Lezzetini biraz daha derinleştirmek için bir tarçın çubuğu ile süsleyin.
Elma şarabınızı infüze edin
Sıklıkla likörü tat ile karıştırmaktan bahsediyoruz, ama elma şarabı da sulandırılabiliyor. Bu hile, elma toddy veya başka bir sıcak şarabı içeceği yapmak istediğiniz zaman gitmek için hazır bir baharatlı elma şarabı oluşturmanıza olanak sağlar. Düzenli elma suyunu bile kullanabilirsiniz, çünkü baharatlar şarabı taklit eden daha sıcak bir lezzet verecektir.
Elma suyunu şişirmek için, 2 tarçın, 3 yıldız anason ve 5 ila 6 adet karanfil ve yenibaharın tamamını büyük bir kavanoza koyun. İsterseniz biraz daha fazla meyve aroması vermek için birkaç taze armut dilimleri ekleyin. Kavanozu elma şarabı veya meyve suyu ile doldurun, kapağı sabitleyin ve iyi bir sallama yapın.
İnfüzyonu buzdolabında 4 ila 5 gün saklayın, günde bir kez çalkalayın. Lezzetin beğeninize olup olmadığını görmek için tadın. Öyle ise, baharatları ve meyveleri süzün ve şarabı şişirin. Daha yoğun bir lezzet istiyorsanız, infüzyona devam edin ve günde bir kez kontrol edin.
İnfüzyonlu şarabınızı buzdolabında sıkıca kapatın. Normal elma şarabı ile aynı raf ömrüne sahip olacak ve ek baharatlara gerek kalmadan sıcak bir içecek için çabucak ısıtılabiliyor.
Elma suyu versiyonu da soğuk servis edildiğinde çok güzel. Bu hızlı ve keyifli bir mocktail için küçük bir kulüp soda ile bu bir tane.