Sosis ve patates ile dolu bu doyurucu mısır çorbası, soğuk hava yemeği veya günlük öğle yemeği için mükemmeldir. Ev yapımı ekmek veya bisküvi ile servis yapın.
Çorba, toplu İtalyan sosisi için çağırır, ancak baharatlı taze chorizo veya country tarzı sosis de kullanılabilir. Ya da hafif bir kahvaltı sosis kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound toplu İtalyan sosis veya ülke tarzı sosis
- 1 bardak doğranmış soğan
- 1/4 bardak
- çok amaçlı un
- 2 1/2
- su bardağı tavuk suyu
- 2 bardak doğranmış altın veya kırmızı derili patates
- 2 bardak donmuş mısır taneleri
- 1 küçük kutu (8 ons)
- kremalı mısır
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Bir sıcak acılı sos
- 2 bardak
- yarım buçuk ya da tam süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz veya tadı
Nasıl yapılır
- Büyük bir Hollanda fırında veya orta ateşte tencerede, sosis artık pembeleşene kadar soğumaya ve sosis soğumaya ve hafifçe kahverengileşene kadar kahverengi.
- Unu iyi karıştırılmış olana kadar sosis ve soğan karışımına karıştırın. 2 dakika pişirin, pişirin.
- Yavaşça tavuk suyu, karıştırılana kadar sosis karışımına karıştırın.
- Doğranmış patatesleri, mısır ve kremalı mısır, biber ve acı sos ekleyin. Bir kaynatıcıya getirin ve sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Patatesleri ihale edene kadar pişirin ve pişirin, arada sırada karıştırın.
- Yarım buçuk, açık krem veya süt ekleyin; tereyağında karıştırın.
- Gerekirse, tuz ekleyin ve ekleyin ve ısıtın.
Bunları da beğenebilirsin
30-Plus Harika Çorba ve Chowder Tarifler