Ham iz karışımı, maksimum besin alımını yenilebilir zevkle birleştiren gerçekten sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. Bu tarif, kenevir tohumu, goji meyveleri ve dutlar gibi birkaç kesme kenarı ham ürün kullanmaktadır. Kendi iz karışımınızı bir araya getirmek oldukça basit görünebilir, ancak birkaç ekstra adım atmak tüm farkı yaratabilir. Biraz ıslatma süresi, dehidrate zaman ve baharatlarla, iz karışımınız bağımlılıktan yeterli olabilir. Özellikle kesmek ve fırlatmak için güzel bir çiğ çikolata bar bulursanız!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak ceviz
- 1 bardak badem
- 1/2 bardak ham
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane, isteğe bağlı
- 1 bardak kuru meyve (doğranmış ananas, yaban mersini ve kızılcık gibi)
- 1/2 bardak
- Goji dutları
- 1/2 bardak çiğ dut
- 1/2 su bardağı
- tarihleri (çekirdeksiz ve doğranmış)
- 2 yemek kaşığı kenevir tohumu
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı kakule
- İsteğe bağlı: Cayenne tutam
Nasıl yapılır
- Önce bir saat boyunca cevizleri, bademleri ve karabuğdayı ıslatın.
- Onları boşaltın ve iyice durulayın. İstenirse, parçaları veya küçük parçalar halinde doğrayın.
- Daha sonra, bunları örgü kurutucu tepsilerine sürün ve 1 ila 2 saat ya da kuru ve gevrek olana kadar 145 ° F dehidre edin. (Bir dehidratörünüz yoksa, bu da güneş ışığında birkaç saat veya hatta 100 ° F'lik bir ısıtma sıcaklığına ayarlanmış bir fırında yapılabilir.)
- Somunları, karabuğdayı ve kalan malzemeleri bir zip-lock veya başka bir plastik poşete koyun ve baharatları dağıtmak için bir dakika kuvvetlice çalkalayın.
- Hava geçirmez bir cam kavanozda veya kapta, soğuk bir oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayın.