Pekin (Pekin) dahil olmak üzere kuzey Çin mutfağını temsil eden Çin Tarifler Koleksiyonu.
Tavuk Kadife
Çıtır Tavuk Bacakları
Çin Çiçek Rulo (Hua Juan) Tarif
Jiaozi Mantısı
Mandalina Krepleri
Moğol güveci - kuzu ile
Bahar Soğan ile Moğol Kuzu
Mu Shu Pork
Pekin ördeği
Pekin Tozu
Soğanlı Pankek
Yeşil çay yaprakları ile karides
Çay Yumurtaları
Ayrıca denemek isteyebilirsiniz: Badem Şamandıra (jelatin ve konserve meyve kokteyli kullanarak Çin Badem Lokumunun kolay bir versiyonu)
Moğolistan Sığır eti - otantik değil, fakat kuzey Çin yemeklerinde bulunan birkaç malzemeyi kullanıyor.
Pekin Mutfağı Hakkında Daha Fazlasını Öğrenin
Çin Bölgesel Pişirme Stilleri