Eğer "kosher şarabı" ifadesini duyduğunuzda "Manischewitz" i tekrar düşünürseniz tekrar düşünün. Tatlı sakatat şarapları şehirdeki tek oyundan çok uzaktır. Koşer şarabı endüstrisi, dünyanın dört bir yanından giderek genişleyen varietallar mevcudiyeti ile patlama yaşıyor. Wine Spectator'ın Ekim 2016 sayısında büyük ölçüde İsrail şarabına adanmış ve daha çok koşucu şişelere yer verilmişti. Kapak başlığı, "Gelişmekte Olan Bir Bölgeden Şaşırtıcı Kalite" kazandı. Tabii ki, İsrail'in antik çağlardan beri bir şarap üreticisi olarak statüsünü göz önünde bulundurarak, terörün söz konusu olduğunda, diğer birçok bölgenin şimdi büyük koşer şaraplar üretmesi gibi, belirgin avantajları vardır.
Kosher şarapları daha pahalı ve daha az sofistike oldukları için daha az itibarlı olurlar, ancak bir bütçe içindeyseniz bile kesinlikle güzel buluntular vardır. Bu gelişmekte olan liste, sadece koşer şarabı içip içmediğinizde, iyi bir değer ve tatma deneyimi sunan şişelere girmenize yardımcı olacaktır.
İpucu: Yerel şarap satıcınız çok daha fazla şarap tüketmiyorsa, çevrimiçi görünmeyi düşünün. Kosherwine.com ve jwines.com iki iyi kaynaktır.
14/14
Elvi Herenza Rioja 2014, 14 $
Miri Rotkovitz % 100 Tempranillo'dan yapılan Elvi Wine'in 2014 Rioja damak tadında çikolata, baharat ve meşe ile kiraz aromasıdır.
Mevushal değil. % 13.5 Alkol.
14/14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, 20 $
Miri Rotkovitz % 95 Sangiovese ve% 5 Cabernet Sauvignon'dan oluşan Terra de Seta organik Chianti Classico, Toskana'da yetiştirilen üzümlerin kullanımını yansıtan DOCG sınıflandırmasını taşıyor.
12 ay Fransız meşesinde yaşlanmış olan bu yakutlu Chianti canlı bir biberli ısırık ile başlar, sonra pürüzsüz kiraz ve çiçek notalarını sergilemek için açılır.
Makarna yemekleri, sığır eti veya yaşlı peynirler ile eşleştirin.
Mevushal değil. Fısıh Bayramı için Kosher. % 14 Alkol.
14/14
La Fille du Boucher Bordeaux Rezerv 2014, 15 $
Miri Rotkovitz Parisli kosher steakhouse La Fille du Boucher, bu orta gövdeli Bordeaux dahil olmak üzere ev şaraplarını ihraç etmeye başladı. Keçi, berry ve baharat ile esnek tanenler.
Kuru erik , patlıcan veya Kuru erik ve Patates ile bu Tavuk gibi kızarmış yemekleri ile eşleştirin.
Fısıh Bayramı için Kosher. % 13.5 Alkol.
04/14
Teal Gölü Şiraz 2015, 13 $
Miri Rotkovitz Teal Lake'in Avustralya Şiraz'sı, güvenilir ve uygun fiyatlı koşer kırmızısı için uzun zamandır gitmiştir. Damak, böğürtlen ve kiraz notalarıyla damakta yumuşak.
Izgara Hawaiian Ribeye Steaks , burger veya Lemon Herb Chicken ve Veggie Kebabs gibi ızgara etler veya kümes hayvanları ile eşleştirin.
Fısıh Bayramı için Kosher. % 13.5 Alkol
05/14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, 18 TL
Miri Rotkovitz Şarap Meraklıları bu iyi dengeli karışımı saygın bir 89 derece verdi. Reçel erik, kiraz, baharat, anason ve vanilya notaları ile kadifemsi tanenler.
Bonus: Harry Potter temalı bir parti için bir şarap arıyorsanız, bu şişenin Diagon Alley-esque monikeri onu mükemmel bir seçim haline getiriyor. (Viktor Krum taraftarları, not al: Bulgaristan'dan şaraplar.)
Fısıh Bayramı için Kosher. % 14.5 Alkol.
14/14
Baron Herzog Eski Asma Zinfandel Lodi 2014, 13 $
Miri Rotkovitz Meşe, baharat ve vanilya reçeli ile reçel. Havalandırmanın faydaları ve burgerler, ızgara etler ya da zengin soslu makarnalar gibi rahat yemekler ile iyi eşleşir.
Fısıh Bayramı için Kosher. % 15 Alkol.
07/14
Gilgal Beyaz Riesling Galilee 2014, 16 $
Miri Rotkovitz Çiçek ve narenciye notaları ve biraz mineralliği ile hafifçe gevrek. Şimdi iç.
Somon , basit kızarmış tavuk veya Asya mutfakları ile eşleştirin.
Mevushal değil. Fısıh Bayramı için Kosher. % 13 Alkol.
08/14
Baron Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, 14 $
Miri Rotkovitz Taze ve pürüzsüz, şeftali, elma ve tropikal meyve notları ile. Finişte vanilya ve meşe bir dokunuş.
Kavrulmuş Antep Fıstıklı-Kabuklu Somon ile veya basit bir baget, salata ve Mantar ve Soğan Omlet yemeği ile eşleştirin.
Fısıh Bayramı için Kosher. % 13.5 Alkol.
14/14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, 16 $
Miri Rotkovitz Hafif ve pürüzsüz, uzun bir cila ile, Puglia, İtalya'dan gelen bu organik şarap, paslanmaz çelik tanklarda yaşlanır ve bergamot, papatya, muz ve yeşil elma notalarını gösterir. Enginar yemekleri ile eşleştirin.
Mevushal değil. Fısıh Bayramı için Kosher. % 12 Alkol.
14/14
Covenant Mensch Roussane Lodi 2015, 20 $
Sözleşmeli Şarapların İzniyle Her Hakkı Saklıdır Çiçek, tropikal meyve ve şeftali notaları ile güzel bir mineral. Şarap Meraklısı 91 derecelik puanıyla şarabın "muhteşem ve etkileyici" meyve lezzetlerini ve "ince asiditesini" övdü. Antlaşma, şarap Mevushal'ı ısıtmaksızın işlemek için bir flash-détente işleminden yararlanır (üzümler önceden fermentasyon öncesi flaşla ısıtılır).
Fısıh Bayramı için Kosher. % 14.2 Alkol.
14/14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, 17 $
Miri Rotkovitz Vintajlar boyunca, bu Yeni Zelanda Sauvignon Blanc, sürekli olarak iyi bir satın alımdır. Gevrek ve ulaşılabilir, karakteristik tropikal meyve ve greyfurt notaları görüntüler. Güzel asidite ve mineralliği, bir otluk hissi.
Fısıh Bayramı için Kosher. % 12.5 Alkol.
12/14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, 15 $
Miri Rotkovitz Bu fiyat noktasında şaşırtıcı bir buluntu olan Yarden Gewurztraminer, burun üzerinde hanımeli ve grafitli, bacaklı ve güzel bir viskozdur. Daha fazla kültüre Gewurztraminers'den daha karmaşık ve daha az cloying, bitişte biraz tatlılık var.
Fısıh Bayramı için Kosher. % 14 Alkol.
14/14
Terra Vega Rosé Valle Merkez 2107, 9 $
Miri Rotkovitz Bu genç, tuhaf rosé hoş çilek ve hafif baharat notları görüntüler. Harika bir yazlık aperatif, Asya mutfağı esintili yemekler ile eşleştirmek için de ideal bir yıl boyunca. Ayrıca vegan dostu.
Fısıh Bayramı için Kosher.
14/14
Herzog Geç Hasat Turuncu Muscat 2015, 20 $
Miri Rotkovitz Güzel bir tatlı şarap, bu Geç Hasat Muscat, aynı zamanda peynir ile eşleştirme için doğal hale getirir narenciye ve kayısı notları görüntüler.
% 8 Alkol. Fısıh için Koşer