Sebze ile gerçekten ev yapımı bir tavuk güveç arıyorsanız, bu mükemmel bir seçimdir. Bu tavuk güveci tavuk ve baharatlarla başlar. Tavuk, kalınlaşmış et suyu ile sebzeler üzerinde pişirilir. Eşsiz ekmek kırıntısı tepesi bir yumurtayı içermekte ve bu da bir doldurma benzeri tepesi haline getirmektedir.
Bu tek tabak yemek, ayran bisküvileri ve dilimlenmiş taze sebzelerle servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 tavuk, yaklaşık 3 ila 4 lira
- 3 1/4 bardak su
- birkaç dal maydanoz
- 1 sap kereviz, doğranmış
- 1 bardak doğranmış soğan,
- bölünmüş
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1 paket (10 ons) dondurulmuş mısır, çözdürülmüş
- 1 paket (10 ons) dondurulmuş Fransız kesilmiş yeşil fasulye, çözdürülmüş
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 fincan tereyağı
- 3 bardak
- kaba yumuşak ekmek kırıntıları
- 1
- yumurta, dövülmüş *
- 1/2 çay kaşığı kıyma adaçayı
- zevkinize biber
Nasıl yapılır
- Büyük bir Hollanda fırında veya stok tencerede, tavuk, su, maydanoz, kereviz, soğanların yarısını ve kekiği birleştirin. Çok hassas olana kadar yaklaşık 1 1/4 saat tavuk pişirin ve pişirin.
- Tavuğu boşaltın, stokları saklayın. Havalı tavuk. Deri, kemik ve doğrayın eti. Gerilme stoğu
- Tereyağlı 9 x 13 inçlik bir tavada mısır ve yeşil fasulye yayılır. Sebzelerin üzerinde tavuk düzenleyin.
- Mısır nişastası ve ayrılmış stoğu orta bir tencerede birleştirin ve çözünene kadar karıştırın. Sürekli karıştırarak kaynatın. Tavuğun üzerine sos dökün.
- Ön ısıtma fırını 325 °.
- Küçük bir tencerede tereyağı eritin. Kalan 1/2 bardak soğan ekleyin ve yumuşak olana kadar kısık ateşte pişirin.
- Bir orta kabın içinde, ekmek kırıntılarını tereyağı ve sotelenmiş soğan, çırpılmış yumurta, adaçayı ve karabiber ile doldurun.
- Ekmek kırıntısı karışımını tavuk üzerine serpiştirin ve 25 dakika ya da sosu kabarcıklı ve üst kısım kahverengileşinceye kadar pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1248 |
Toplam yağ | 59 g |
Doymuş yağ | 19 g |
Doymamış yağ | 22 g |
Kolesterol | 335 mg |
Sodyum | 916 mg |
Karbonhidratlar | 71 g |
Diyet lifi | 4 g |
Protein | 102 g |