Bu kurutulmuş meyve kompostosu tarifi, bir Dolgu Fısıh Bayramı bayramının mükemmel sonudur . Bu komposto ayrıca bir Şabat tatlısı veya Tu B'Shvat ikramında da işe yarıyor. İşte Fısıh tatlı tarifleri için daha koşucu vardır.
En basit haliyle, bir komposto , yavaş yavaş pişirilmiş veya pişirilmiş taze veya kurutulmuş meyvelerle yapılmış bir yemektir (bu yüzden "gübrelenmiş meyveler" olarak da adlandırılır) ve likör ile bağlanabilir bir şeker şurubunda veya baharatlar. Kompostolar genellikle soğutulmuş servis edilir.
Kosher Durum: Parve
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak kuru erik (veya erik, çekirdeksiz)
- 1 bardak kuru kayısı
- 1 bardak altın kuru üzüm
- 1/2 bardak şekeri
- 1 limon kabuğu kabuğu
- 2 bütün karanfil
- 1/4 çay kaşığı
- yenibahar
Nasıl yapılır
- Bir orta tencerede, 1 bardak kuru çekirdeksiz erik veya kuru erik, 1 bardak kuru kayısı ve 1 bardak altın kuru üzüm yerleştirin. Sadece meyveleri kaplamak için su ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve kaynatın, 15 dakika boyunca karıştırın, arada sırada karıştırın.
- 1/2 bardak şeker, 1 adet limon kabuğu, 2 adet bütün karanfil ve 1/4 çay kaşığı yenibahar ekleyin. Gerekirse biraz su ilave edin ve ilave edin.
- Isıyı geri kazanın, ısıyı azaltın ve 10 ila 15 dakika kadar ya da meyve yumuşayana ve şurup kalınlaşana kadar hafifçe pişirin.
- Limon kabuğu ve karanfilleri çıkarın.
- Servis yapmadan önce birkaç saat soğutun, istenirse kıyılmış cevizlerle süsleyin.
Daha Komposto Tarifler:
- Alman Kayısı Kompostosu Tarifi
- Kolay Ravent Kompostosu Tarifi
- İngiliz bektaşi üzümü kompostosu tarifi
- Lehçe Kurutulmuş Meyve Kompostosu Tarifi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |