Kızartmaya Uygun En İyi Doğu Avrupa Alkollü İçecekler

Bir alkollü içeceğin bir yudumunu alırken, bir başka kişinin sağlığına ya da refahına ve gözlüklerin tungurlenmesine alıştırma uygulaması yüzyıllara dayanır. İçki ortağınızın içkinizi zehirlemediğinden emin olmanın bir yolu olduğundan emin olun. Ancak, günümüzde, çoğu gümrükte olduğu gibi, bir alkollü içecekle kızartma, tatiller, düğünler, vaftizler, cenaze törenleri ve daha fazlası gibi uğurlu günlerde geleneksel olan hoş bir tutkudur. İşte Doğu Avrupa'daki en popüler tost içeceklerinden bazıları, artı "alkış" ve "bon appétit" nasıl söylenir.

• 01/08

  votka

  Tartışma votka - Polonyalılar veya Ruslar icat etti. 14. yüzyıldan beri Polonyalılar her kutlama vesilesinde votka içiyorlar. Fakat Ruslar, dokuzuncu yüzyıldan beri vodkas üretmekte olduklarını söylüyor. En iyi votka çavdar, buğday veya patates bazlı bir tartışma daha vardır. Şarapta olduğu gibi, damağınıza en uygun olan şey. Bunu anlamaya eğlenin!

• 02/08

  Bulgar Rakia

  Bulgaristan'ın zengin bir şarap endüstrisi var ve bira kendi başına geliyor, ancak rakia ulusal içecek olarak kabul ediliyor. Raya da rakıya ya da rakija hecelenmiş, brendi meyvelerin (üzüm, erik, kayısı, armut, elma, kiraz, incir, ayva) damıtılmasıyla yapılan konyak gibi açık bir alkoldür. Yüksek alkol içeriği ve ev yapımı, bazen% 60'ı aşmaktadır ve bu da onu güçlü bir içecek haline getirmektedir. Bulgaristan'da, üzümlerden yapılan rakia (İtalyan grappa gibi) en popüler olanıdır.

• 03/08

  Sırp Vruca Rakija

  Sırp Noel Arifesi veya badnje vece , vruca rakija olarak bilinen sıcak bir toddy olmadan aynı olmazdı. Bu güçlü sıcak içecek karamelize şeker, slivovitz (erik brendi) ve su ile yapılır. Her aile ve kilise grubu yakından korunan reçetesine sahiptir. Geleneksel Noel Arifesi vespers hizmeti ve Yule log veya badnjak'ın yakılmasından sonra vruca rakija yudumla harika bir etsiz yemek yiyebilirsiniz.

• 04/08

  Sıcak mulled şarap tarifi

  Bu ısınan içecek, Alman gluhwein , Fransız vin chaud ve İsveç'e benzer. Özellikle Christkindlmarkets'de açık havada ve kızak, paten veya diğer açık hava kış aktivitelerinden sonra popülerdir. Kırmızı şarap, şeker ve baharatların aromatik bir karışımı. Polonyalılar buna grzaniec galicyjski diyor , Çekler svařené víno diyor , Macarlar forralt borusundan bahsediyor , Sırplar kuvano vino diyorlar, Hırvatlar kuhano vino diyorlar, Bulgarlar buna greyano vino diyorlar ve Romenler buna vin fiert diyorlar .

• 05/08

  Lehçe Eggnog tarifi - Kogel Mogel

  Lehçe "eggnog" veya kogel mogel ( gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle olarak da bilinir) için bu tarif bir içkiden daha tatlıdır ve alkollü veya alkolsüz yapılabilir. Bu yemek, Orta Avrupa'daki 17. yüzyıl Yahudi topluluklarına aittir, ancak 1980'lerin komünist döneminde, şekerlerin gelmesi zor olduğu zaman popülerlik kazanmıştır. Kalan yumurta akını dondurun ve artık beyaz yumurta tarifleri için tasarruf edin.

• 06/08

  Bal-Spiced Votka tarifi - Lehçe Krupnik

  Ballı votka veya krupnik , sıcak ya da soğuk servis edilen Polonyalılar arasında favori. Ve aromatik baharatlarla dolu olduğu için, üst rafta votkadan daha az iyi olacak. Krupnik, tek yahut veya Noel Arifesi akşam yemeğinde sunulan tek alkollü içecek. Hangi sıcaklıkta olursa olsun, krupnik vücudu içten dışa ısıtır. Tatil için mükemmel!

• 07/08

  Lehçe Cordial veya Nalewka

  Polonya'da, yaşlı bir likör veya samimi nalewka olarak bilinir ve tam anlamıyla "tentür" anlamına gelir. Bunlar esas olarak meyve, şeker, bal, pekmez, vajkada ya da spirytus rektyfikowany olarak bilinen arıtılmış ruhlar içinde merserize edilmiş baharat ve baharatlarla yapılır . Ama kahve, çiçek, bal ve kardamonka (kakule) gibi belirli baharat nalewki var.

• 08/08

  Doğu Avrupa'da "Şerefe" Nasıl

  Doğu Avrupalılar bir araya geldiklerinde, bir içkinin ilk yudumundan önce (ve bazen de her yudumla!), Iyi bir sağlık arzusu ifade edilir ve her zaman gözlüklerin bir çengeli ile ifade edilmez. Doğu Avrupa'da "Şerefe" veya "Sağlığınıza" nasıl söyleyeceğinizi bildiğinizden emin olun. Bunu çok kullanacaksınız!