Şükran Günü ve bayramlar, aile ve arkadaşlarla bir araya gelmek ve birlikte yemek paylaşmakla ilgilidir. Vejetaryen misafirlerinizi ağırlamaya çalışırken bunu unutmayın. Çoğunlukla, bir ev sahibi ekstra veya yabancı yemekler hazırlamak zorunda kalmadan hayal kırıklığına uğrayacaktır. Strese gerek yok!
Vejetaryen Misafirler Hosting Zaman akılda tutmak için 6 İpuçları
İletişim Anahtardır
Ondan en iyi şekilde yararlanabilmeniz için vejeteryanınızı ya da vegan konuklarını önceden bilgilendirin (Bu ŞİMDİ!).
Cevaplarına şaşırabilirsin! Örneğin, insanların benim için kendi yollarından çıkmalarını istemiyorum. Beni akşam yemeğine davet ederseniz, sadece yan salata yiyip, kendim için bir şey getirmenden daha iyi olurdum, çünkü benim için yolun dışına çıktığım için endişelenmekten daha iyidir ve birkaçını getirmekten mutluluk duyarım. Benim en sevdiğim şükran yemekleri (paylaştığım sürece tabii ki). Diğer vejetaryenler, en azından onları karşılamak için çaba gösterilmediğinde hafif hissedebilirler. Vejetaryen konuklarınızdan size yardımcı olmalarını isteyin (planlama ya da yemek pişirmeyle). Muhtemelen önemsemek için yeterince önemsediğinize değineceklerdir.
Bazı Basit Vegan İkameleri Öğrenin
Hazırladığınız yemekler için birkaç basit ikame hazırlayabilirsiniz, böylece vejeteryan ve vegan misafirleriniz bunları ekstra çaba harcamadan yiyebilir. Örneğin, doldurma ve sosunuzda et bazlı bir çorba yerine sebze suyu kullanın.
Patates püresinde süt ve tereyağı için soya sütü ve vegan margarini yerine kullanılır. Pasta kadar kolay, değil mi? Pastadan bahsetmişken, işte size bolca güzel vegan turta , eğer turtalar senin işin ise.
Misafirlerine Tercihlerini Sorma
Konuklarınızın belirli bir yemeği (yumurta, jelatin veya marshmallow gibi) yiyip yemeyeceğinden emin değilseniz, doğrudan onlara sormanız en iyisidir.
Yanlışlıkla vejeteryanınızın yemek yiyemediği bir şey hazırladıysanız, kişisel olarak almayın. En iyi niyetle bile olsa olur. Bununla ilgili büyük bir anlaşma yapmak, herkesi garip hissettiriyor. Önceden haberleşerek, bazı anlayışlar olmalı, ama hatalar gerçekleşir. Konuklarınızı karşılamak için gerçek bir çaba gösterdiyseniz, büyük olasılıkla minnettar olacaktır.
Türkiye'yi "Değiştir" Etmeyin
Şükran Günü'nde, bazı vejeteryanlar tüm geleneksel tarafların tadını çıkarmanın mutluluğunu yaşıyor ve türkiye'nin bir merkez parçası olarak yerini alması gerekmiyor. Geleneksel olmayan bir antre ya da hiç antre ile mutlu olmayabilirler. Patates püresi, meze, birkaç yan salata ve fantastik bir tatlıyla birçok vejetaryen, Tofurky'yi (ya da diğer vejetaryen türkiye yerine ) hiç kaçırmayacak!
Geleneksel olmayan mezeler kadar, bir zamanlar biraz tuhaf olduğunu düşündüğüm Şükran Günü yemeğinde mercimek çorbası servis ettim, ama ev sahibinin benim için yolundan çıkmış olmasına gerçekten çok dokunmuştum ve çok heyecanlandım. böyle büyük bir şirkette. Sonuçta istediğim zaman bir Tofurky'im olabilir, ama tüm arkadaşlarımı ve ailemi her gün bir yerde bir arada göremiyorum!
Güz temalı mezeler türkiye ve Tofurky olmayan rotaya gidiyorsanız iyi bir seçimdir.
Yabani bir pirinç pilavı veya doldurulmuş meşe palamudu kabağı , basit bir stand-by fikirlerinin yanı sıra, hemen hemen her şeyde balkabağıdır.
Bazı vejeteryanlar ve vejeteryanlar, Şükran Günü masasının ortasına türk ikame edilmeyi tercih ederler, ister Tofurky, ister başka vejeteryan hindi veya ev yapımı bir somun gibi bir mağazadan alınan rosto olsun. Konuklarınızın tercih edeceği önceden öğrenin. Konuklarınız sizin için bir rosto hazırlayarak kendilerinden çıkmak istemeyebilir veya beklemeyebilir, bu yüzden sorduğunuzdan emin olun!
Vejetaryen Çocuk veya Gençleri Pişirmeye Yardımcı Olur
Tek bir telaşlı aile üyesiyle ilgileniyorsanız, yaratıcı bir uzlaşma düşünün. Örneğin, bir vegan olarak bir sene (yani, ben tek fussy aile üyesiyim!), Ailemle bir anlaşma yaptım: Plan yapmam, alışveriş yapmam, tüm yemeği hazırladım ve sonradan kimse temizleyemediğim sürece temizlemek istiyorum. yemek tamamen vejetaryen olurdu (onlar tüm vegan olmak üzere çizgi çizdi!).
Bu, vejeteryan olmayan ailem için büyük bir uzlaşmadır: rahatlayıp tatilin tadını çıkarırlar ve harika bir yemek yemem gerekir! Herkes mutluydu.
Mağaza Al Seçenekler Mevcuttur
Bir bütün vejetaryen rosto hazırlamak istemiyorsanız, biraz almayı deneyin. Tofurky'nin kızılcık şarküteri dilimleri gibi vejetaryen türkiye şarküteri dilimleri. Mikrodalgada birkaç dakika ısındığında, dilimlenmiş hindi gibidirler. Vejetaryen soslu dogran, patates daldırma ve tadını çıkarın!
Tamamen vejeteryan veya vegan bir Şükran bayramı siparişi vermeniz gerekmeyebilir. Whole Foods, daha büyük sağlık gıda mağazaları ve vejeteryan ve vegan restoranlarının olduğu gibi, önceden pişirilmiş vejetaryen bir Şükran günü yemeği sunuyor ya da sipariş verebiliyorsunuz ya da genellikle sadece içine düşüp bol vejeteryan ve veganlar alıyoruz. Gıdalar.
Yemek pişirmeyi kendiniz yapmak istiyorsanız, biraz yardıma ihtiyacınız varsa, birçok Whole Foods ve yerel kooperatif marketleri Şükran Günü'nden önceki haftalarda vejetaryen Şükran yemek pişirme dersleri sunmaktadır.