Arpa Depolama, Pişirme İpuçları, Önlemler ve İkame

Birçok tahıl gibi arpa da çok görevlidir. Yemek pişirmeye gelince, en çok çorba ve güveçte bulunan veya tahıl olarak yenen doyurucu iyiliğin küçük kuruyemiş incileri olarak biliyoruz. Arpa hakkında bilgi edinin ve arpa tariflerine girmeden önce yemek pişirme ipuçları alın.

Arpa Depolama

Tüm tahıllar gibi, arpa nemi ve haşarat girişini engellemek için hava geçirmez bir kapta tutulmalıdır.

Bir yıla kadar serin ve karanlık bir dolapta saklayın.

Arpa unu da hava geçirmez saklanmalıdır. Rafta bir ay ve buzdolabında veya dondurucuda 2 ila 3 ay sürecek.

Arpa Pişirme İpuçları ve Önlemler

• Arpa unu, tariflerdeki buğday ununun tamamı veya bir kısmı için ikame edilebilir. Bununla birlikte, düşük glüten içeriği nedeniyle, ekmekler ve kekler gibi yükselmesi gereken fırınlanmış ürünler için kullanıldığında yüksek bir gluten unu ile birleştirmek isteyebilirsiniz.

• Arpa unu, özellikle çorba ve güveçler için mükemmel bir kıvam arttırıcı madde yapar.

• İnci arpa çorba, güveç ve salatalarda iyi çalışır, çünkü çorbadaki veya çorbadaki lezzetleri kolayca emer.

• Hull arpa , 3 ila 4 bardak sıvı içinde fincan başına bir saat yukarı doğru pişirmek için bir süreliğine uzun bir süre alır. Birkaç saat önceden ıslatma tavsiye edilir ve ıslatılmış arpa aynı ıslatma suyunda pişirilebilir.

• İnci arpa önceden ıslatma gerektirmez ve genellikle 30 ila 45 dakika içerisinde pişirir.

Hızlı arpa 10 ila 12 dakika arasında pişecek.

• Pearl arpa pişirirken, arpa ölçüsünün iki katı kadar sıvıyı pişirin.

• 1-1 / 2 su bardağı pişirilmiş arpa yaklaşık 2 litre çorba veya güveç yetiştirecektir.

• Tarçın , sarımsak , mercanköşk, maydanoz ve kekik arpa ile iyi gider.

• Arpa unu, fırınlanmış ürünlere kek benzeri bir doku verir, ancak mayalı ekmekler için her amaca uygun unla birleştirilmelidir.

Her amaca uygun unun yerine mayalanmış mayalı bir tarifi almak için 1/4 fincan arpa unu ve 3/4 fincan çok amaçlı un kullanın.

• 1 bardak inci arpa = 3-1 / 2 ila 4 bardak pişmiş arpa

• 1 bardak hızlı arpa = 3 bardak pişmiş

• 1 pound inci arpa = yaklaşık 2 bardak pişmemiş

• 1 bardak pişmemiş pearl arpa = 6 porsiyon

Arpa ve Arpa Tarifleri Hakkında Daha Fazla Bilgi

• Arpa nedir? Arpa Çeşitleri
• Arpa Depolama, Pişirme İpuçları ve Önlemler
• Arpa Tarifleri
• Daha Fazla Sebze Bilgisi

Yemek Kitapları