Renkli ve kokulu, bu vejetaryen ve vegan havuç ve zencefil çorbası hafif ve yatıştırıcı bir çorbadır. Zencefilli Havuç Çorbası, sadece bir dokunuşla tatlılık ve baharat dokunuşu ile besleyici ve az yağlı çorba tarifi ve kesinlikle çabaya değer! Bu tarif tam anlamıyla kusursuz. Çok fazla insan denedim ve ne kadar muhteşem olduğunu anladım. Baharatların ve tatlılığın birleşimi gerçekten inanılmaz, ve soğanları pişirmek için sadece bir miktar yağ ile yağda oldukça düşük ve inanılmaz derecede sağlıklı.
Bu tarifi neredeyse yağsız yapmak için yağ azaltmak ister misiniz? Soğan yağını sadece bir pişirme spreyine dokunarak soğan, zencefil ve havuçları yapışmaz bir tavada ısıtmak suretiyle pişirin. Diğer tüm lezzetli malzemelerle, çok fazla lezzet kaçırmayacaksınız, ancak ekstra bir destek istiyorsanız, her zaman yarım bir bulyon küpü ekleyebilirsiniz.
Bu havuç ve zencefil çorbası tarifi hem vejeteryan hem de vegan , ve ev yapımı sebze suyu kullandığınız sürece, glutensiz de yapılabilir. Daha fazla vejetaryen havuç çorbası tarifleri için aşağı kaydırın.
Ayrıca bakınız: Size ilham verecek daha glutensiz vegan çorbalar
Ne İhtiyacınız Var
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı (veya diğer pişirme yağı)
- 1/2 sarı soğan, doğranmış
- 1/4 fincan taze zencefil, kıyılmış
- 4 bardak doğranmış ve soyulmuş havuç (yaklaşık 1 1/2 pound)
- 3 su bardağı sebze suyu
- 1 1/2 bardak portakal suyu
- çizgi hindistan cevizi
- tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
İlk olarak, büyük bir tencerede, soğan ve zencefil zeytinyağında yumuşak, yaklaşık 3-5 dakika kadar sautee.
Ardından, havuç ve sebze suyu ekleyin ve ısıyı ortama indirin. Havuçların yaklaşık 40 dakika ya da yumuşak olana kadar pişmesine izin verin.
Portakal suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Küçük partiler halinde çalışarak ya da bir mutfak robotu, daldırma blenderi veya normal bir karıştırıcı kullanarak, çorbayı pürüzsüz olana kadar dikkatlice işleyin.
Yavaşça tekrar ısıtmak için püre haline getirilmiş karışımı tekrar kaba koyun. Ya da gerekirse, çorbayı servis kasesine aktarın ve iyice karıştırarak küçük hindistan cevizi, tuz ve karabiber ekleyin.
Vegan havuç ve zencefilli çorbayı soya veya hindistancevizi olmayan sütlü yoğurt veya eğer isterseniz ekşi krema , bir garnitür ile fındık serpin ve tadını çıkarın!
Ev yapımı vejetaryen çorba yapmak gibi mi? İşte denemek isteyeceğiniz vejetaryen ve vegan çorba tarifleri:
- Evde basit bir Japon miso çorbası yapmak için 4 yol
- En iyi vejetaryen fasulye çorbası tarifleri - yüksek protein ve düşük yağ
- Tüm zamanların en popüler vejetaryen çorba tarifleri
- Senin crockpot içinde yapmak için 7 kolay çorba
- Basit ve gurme 7 vejetaryen domates çorbası
- Sıcak yazlar için soğuk çorbalar
- Kolay Kabak Çorbası Tarifi
- Curried Split Bezelye ve Patates Çorbası
- Vejetaryen Japon Restoranı Tarzı Miso Çorbası
- Yaz için serin salatalık çorbası
- Kolay Vegan Gazpacho Tarif
- Süper Basit Kabak ve Hindistan Cevizi Çorbası
- Vejetaryen Fasulye ve Arpa Çorbası
- Vejetaryen Düşük Yağlı Mercimek Çorbası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 227 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 733 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 5 g |