Dulce de Leche ile Tatlı Tarifleri
Dulce de leche (manjar, manjar blanco ve arequipe olarak da bilinir), süt ve şekerden yapılan kalın bir karamel sosudur. Dulce de leche birçok Latin tatlı ve hamur işlerinin en önemli bileşenidir. Hem meyve hem de çikolata ile iyi eşleşen zengin bir karamel aromasına sahiptir ve kekler için harika bir doldurma yapar. Tatlıların bu koleksiyonunun tadını çıkarın veya kendi tariflerinizde dulce de leche'yi deneyin. Bağışlayacağınıza söz veriyoruz.
01/08
Dulce de Leche, Adım Adım Nasıl YapılırBochalla / Flickr Ev yapımı dulce de leche biraz ekstra zaman ve sabır gerektirir, ancak sonuçlar mağazadan satın alınabilir.
Dulce de leche'yi yakmaktan endişe ediyorsanız veya sürekli karıştırmak zorunda hissetmiyorsanız, biraz daha yavaş ama kusursuz çift kazan yöntemini deneyin. Eğer zamanında kısaysanız, kapalı bir yoğunlaştırılmış süt kutusunun kaynatılmasını gerektiren kısa bir yöntem deneyin. Mikrodalgada dulce de leche bile yapabiliyorsunuz, bu da biraz karışmayı gerektiriyor ancak sürekli bir denetime gerek duymuyor.
Ayrıca karamelli şekerleme gibi tadı olan çikolatalı dulce de leche yapabilirsiniz.
02/08
Klasik Alfajor ÇerezleriRebecca T. Caro / Flickr / Attribution Genel 2.0 Klasik alfajores, dulce de leche ile iki kurabiye benzeri kurabiyeyi sandviç haline getirerek yapılır. Bazı insanlar, hindistancevizi kenarlarını çevirmek veya toz şeker ile çerezlerin üstünü tozlamaktan hoşlanırlar. Alfajores ile sonsuz olanaklar var; Çikolata alfajores , limon-kireç alfajores , badem alfajores, portakal şeker şurubu (alfajores de miel) ile anason alfajores, pralin alfajores , üçlü alfajores veya akçaağaç shortbread alfajores gibi bazı varyasyonları deneyin.
03/08
Dulce de Leche Buzlanma ile Çikolata Sac KekMascotas y varios / Moment / Getty Images Bu nemli çikolatalı kek, zengin dulce de leche pekan donma ile tepesinde olduğunda karşı konulmaz olur. Buzlanmadaki bir nutella dokunuşu, hem kekin içindeki çikolatayı hem de dulce de leche'nin karamel aromasını tamamlar. Bu buzlanma da cupcakes için harika.
04/08
Cuatro Leche Cupcakes: Dulce de Leche ile Tres Leches Kekjamieanne / Flickr / Attribution No-Derivs 2.0 Klasik tres leches kekini geliştirmek zor ama bu cuatro leches cupcakes, tatlı karamelli dulce de leche merkezleriyle çekiyor. Onları dulce de leche merkezinin gizli bir sürpriz olması için geleneksel beze tepesiyle buzda pişirmeyi seviyorum ama aynı zamanda daha fazla dulce de leche ile de buz yapabilirsiniz.
05/08
Mil Hojas de ManjarSteven Depolo / Flickr / Attribution 2.0 Genel Mil hojas bin 'yaprak' veya 'yaprakları' (bu durumda, hamur katmanları) anlamına gelir ve bu klasik Fransız tatlısı, napolean yaklaşık bin Güney Amerika yorumları vardır. Bu dulce de leche varyasyonu hızlı ve kolaydır, güzel görünür ve sadece lezzetlidir.
06/08
Dulce de Leche Pionono KekPixabay / Public Domain Bir pionono, bir dolgu etrafında sarılmış bir sünger kekidir. Piononos tatlı veya tuzlu dolgular içerebilir. Bu pionono çırpılmış krema ile aydınlanmış dulce de leche ile doldurulur ve tüm kek karamelli buzlanma ile sırlıdır.
07/08
Suspiro de Limena: Perulu Karamelli Meringue Parfaitastuviaje / Flickr / Attribution 2.0 Suspiro de limeña oldukça sıradışı ve lezzetli bir klasik Perulu tarifi. Alt tabaka, yumurta sarısı ile zenginleştirilmiş dulce de leche'den yapılmıştır. Üst kısmı, porto şarabıyla yapılmış tatlı, sert bir beze.
08/08
Dulce de Leche Karamelli TartletsErik Witsoe / EyeEm / Getty Images Bu çöküşlü küçük tartaların bir graham krakeri kabuğu vardır ve dulce de leche ile doldurulur ve beze ile doldurulur.